¿Buscas un dulce navideño original y delicioso? ¡Este turrón casero de chocolate blanco y Lacasitos es la opción perfecta! Con una textura cremosa y un sabor irresistible, conquistará a grandes y pequeños. Además, es muy fácil de hacer y puedes personalizarlo como quieras. ¿Te imaginas combinar la suavidad del chocolate blanco con la explosión crujiente y de color de los Lacasitos? ¡Prepárate para una experiencia única en el paladar!
Este turrón es ideal para cualquier ocasión especial: Navidad, cumpleaños o simplemente cuando quieras darte un capricho. Además, puedes variar los ingredientes con frutos secos o diferentes tipos de chocolate.
El turrón, un dulce con raíces árabes, llegó a la Península Ibérica durante la Edad Media y desde entonces se ha convertido en uno de los dulces más emblemáticos de nuestra gastronomía, especialmente en Navidad. Su elaboración y consumo varían según las regiones, dando lugar a una gran variedad de turrones, desde los más tradicionales de Alicante y Jijona, hasta los más innovadores con sabores exóticos. Cada bocado de turrón es un viaje por la historia y la cultura de nuestro país. Hoy te proponemos una versión casera de turrón de chocolate blanco con lacasitos, perfecta para sorprender a tus invitados en estas fiestas.
Ingredientes
- 300 g de chocolate blanco (70% cacao) (1 taza)
- 100 g de nata líquida (½ taza)
- 50 g de miel (¼ taza)
- 50 g de almendras laminadas (¼ taza)
- 100 g de lacasitos de colores variados (½ taza)
Cómo hacer el turrón de chocolate blanco y Lacasitos
- Fundir el chocolate: Pica el chocolate blanco y derrítelo a baño maría o en el microondas, removiendo cada 20 segundos para evitar que se queme.
- Incorporar los ingredientes: Añade la nata líquida, la miel y las almendras laminadas al chocolate derretido. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter en un molde: Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno. Espolvorea los lacasitos por encima de manera uniforme.
- Enfriar: Coloca el molde en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que el turrón esté completamente firme.
- Cortar y servir: Una vez frío, desmolda el turrón y córtalo en porciones individuales. ¡Listo para disfrutar!
Consejos para hacer el turrón de chocolate perfecto
- Para un toque más crujiente, puedes añadir frutos secos picados como avellanas o nueces.
- Si prefieres un turrón más intenso, elige chocolate negro blanco con mayor porcentaje de cacao.
- Decora con ramitas de menta fresca o copos de nieve comestibles para un toque festivo.
Cómo servir y disfrutar el turrón de chocolate blanco y Lacasitos
- Sirve el turrón en porciones pequeñas. Para una presentación más rústica, colócalo sobre una tabla de madera o una bandeja elegante.
- Acompañamientos Sugeridos:
- Una taza de café o té caliente para equilibrar el dulzor.
- Un vaso de leche caliente para una combinación clásica.
- Fruta fresca como fresas o uvas para añadir frescura.
Variaciones para el turrón de Lacasitos y chocolate blanco
- Turrón de chocolate con leche: Sustituye el chocolate blanco por chocolate con leche para un sabor más suave.
- Turrón de frutos rojos: Añade frutos rojos frescos o liofilizados a la mezcla para un toque ácido.
- Turrón de naranja: Ralla la piel de una naranja y añádela a la mezcla para darle un toque cítrico.
Preguntas Frecuentes sobre las recetas de turrón
- ¿Se puede conservar en el frigorífico? Sí, se mantiene perfectamente en el frigorífico durante varios días.
- ¿Puedo usar otro tipo de chocolate? Por supuesto, puedes usar chocolate con leche o chocolate negro, pero el sabor será distinto.
- ¿Se pueden utilizar otros frutos secos? Sí, las avellanas, nueces o pistachos también funcionan muy bien en esta receta.
Si no tienes un molde rectangular, no te preocupes, cualquier molde que tengas a mano funcionará. Además, puedes hacer tu propio molde de forma fácil y rápida. Consulta nuestro tutorial paso a paso donde te explicamos cómo hacer un molde para turrón. ¡Es más sencillo de lo que imaginas!
Si te ha gustado esta receta, no te puedes perder nuestras otras recetas de turrón casero o nuestros irresistibles postres para Navidad. Te aseguro que encontrarás dulces perfectos para sorprender a tus invitados y disfrutar de estas fiestas con todo el sabor. ¡Anímate a descubrirlas!