Cómo conservar el pan como recién hecho más tiempo en casa en ocasiones se convierte en toza una hazaña. Es cierto que el precio del pan en este momento en comparación al coste de hace algunos años es mucho más barato. Pero también dura mucho menos. Esto se debe a la eliminación o aceleración de […]
Trucos de Cocina
En mi web de cocina fácil he escrito 179 trucos de cocina curiosos para facilitarte muchas de las tareas que haces en tu cocina, una selección de los mejores trucos imprescindibles que aprendí de mi abuela.
Cómo madurar aguacates rápido
Cómo madurar aguacates rápido. Seguro que muchas veces os habéis preguntado cómo madurar aguacates rápidamente. Suele ser común ir al mercado y encontrar buenas ofertas de estos frutos, pero casi siempre que pasa con los aguacates están muy verdes y necesitan más días para poderlos degustar en su estado óptimo de maduración. Lo ideal sería […]
Repostería casera trucos y consejos
Cada día somos más las personas que nos iniciamos en la repostería casera, y como en todos los inicios nos surgen dudas, tenemos incidentes imprevistos, hacemos experimentos, unos con más dicha que otros, pero solo con la práctica y el error acierto, podemos llegar a conseguir los mejores resultados para nuestra repostería casera. Y para […]
Hierbas aromáticas
Las hierbas aromáticas son el sustituto ideal para dar sabor a nuestras comidas cuando no queremos o por problemas de salud debemos llevar una dieta baja en sodio. Para algunas personas esto supone un problema relativamente grave a la hora de hacer de comer. Estamos acostumbrados a consumir más sal de la estrictamente necesaria y […]
Cómo ahorrar en la cocina
Cómo ahorrar en la cocina. Es posible que muchos de nosotros sepamos cómo ahorrar en la cocina. Pero la triste realidad es que en España con los alimentos que terminan en la basura se podrían llenar varias veces al año las despensa de los bancos de alimentos de nuestro país. Podríamos pensar al hablar de estas cantidades […]
Métodos de cocción: cocinar a la sal
Existen multitud de métodos de cocción que vamos a intentar ir desgranando para que todos entendáis lo que significa cada uno de ellos y en qué ocasiones debemos usar un método o cualquier otro, aprendiendo a diferenciar que tipo de cocción es mejor para cada alimento y así sacarles el mejor rendimiento posible. Como os […]