Cómo conservar el aguacate una vez abierto. El aguacate es una fruta muy sabrosas a la que podemos dar distintos usos como por ejemplo para hacer guacamole, poner en una ensalada o acompañar unas tostadas. Y es que todo mejora si le pones aguacate!!. Es gran problema que tiene esta rica fruta es que una vez […]
Trucos de Cocina
En mi web de cocina fácil he escrito 179 trucos de cocina curiosos para facilitarte muchas de las tareas que haces en tu cocina, una selección de los mejores trucos imprescindibles que aprendí de mi abuela.
Como hacer patatas fritas al horno
Como hacer patatas fritas al horno. Seguro que como a mi os encantan las patatas fritas. Son el complemento ideal para casi cualquier plato. El problema surge cuando nos ponemos a pensar en las calorías que supone meterse al cuerpo unas patatas fritas y lo que las acompaña. Y como siempre he pensado que os […]
Cómo presentar una tabla de quesos
Hoy te enseñaremos cómo presentar una tabla de quesos perfecta, ideal para impresionar a tus invitados o tener a mano un aperitivo rápido y sencillo. Aunque puede parecer fácil, crear una tabla de quesos que combine sabores y texturas de manera equilibrada requiere atención a los detalles y una presentación cuidadosa. Aquí te daremos todas […]
Cómo hacer un molde para turrón
Cómo hacer un molde para turrón. Si sois unos cocinillas seguro que os vais a sentir identificados con lo que os voy a contar. Mi cocina está llena de moldes para bizcochos, flanes, cortadores de galletas, mangas pasteleras, boquillas para la manga, flaneras, esterillas de silicona, espátulas de cocina y mil y un cacharro para […]
Cómo hacer marisco a la plancha
Cómo hacer marisco a la plancha. Durante estas festividades, es imprescindible mencionar los mariscos. Aunque no todos pueden permitirse el lujo de disfrutar de mariscos frescos, el mercado ofrece opciones más asequibles, como gambas, cigalas, langostinos o bogavante congelados. Por esta razón, consideramos que la preparación de un plato de marisco es actualmente accesible para […]
Cómo hacer crujiente de queso
Cómo hacer crujiente de queso. Un crujiente de queso puede darnos mucho juego a la hora servir determinados platos como pueden ser una crema de verduras. Podéis ver un ejemplo en mi receta de crema dubarry o cualquier otro plato al que queramos darle volumen y una presencia un tanto especial. Con esta base que voy […]