Cómo pelar una granada. La granada es una fruta riquísima, que tiene múltiples propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Además de ser un potente antioxidante es rica en Vitamina C, Vitamina A, Vitamina B5, Vitamina E, ácido fólico y potasio. Y ahora que ya sabéis esto ¿que os puede impedir disfrutar de una fruta con tantos […]
Trucos de Cocina
En mi web de cocina fácil he escrito 179 trucos de cocina curiosos para facilitarte muchas de las tareas que haces en tu cocina, una selección de los mejores trucos imprescindibles que aprendí de mi abuela.
Cómo pasteurizar huevos
Cómo pasteurizar huevos. Aunque podemos comprar huevos pasteurizados en grandes superficies en muchas ocasiones es un desperdicio. Esto es por la cantidad de huevos que incluyen los envases que se comercializan. O sencillamente no tenemos a mano uno de estos establecimientos y necesitamos pasteurizar huevos en casa. Y tiene que ser de un modo rápido […]
Cómo hacer mermelada casera
Cómo hacer mermelada casera. No hay nada como disfrutar en el desayuno de una rica mermelada sobre una buena tostada con mantequilla. Si además hablamos de mermeladas caseras la cosa mejora mucho. Con el añadido de de podemos hacer nuestras propias mermeladas caseras y personalizarlas o aromatizadas a nuestro gusto. Por ejemplo, si vamos a […]
Cómo hacer sirope de fresa LIGHT
Cómo hacer sirope de fresa light. Hacer un buen sirope de frutas sin azúcar es muy sencillo. Aunque en el caso de este sirope es de fresas podéis hacerlo casi con cualquier fruta que os guste. Podéis usar papaya, frambuesas, mango, melocotón, albaricoques, etc… También se puede elaborar con frutas congeladas y queda muy rico. […]
Cómo hacer un sofrito casero
Cómo hacer un sofrito casero perfecto. Un buen sofrito es la base de multitud de platos. Un buen sofrito puede hacer que un plato sencillo se convierta en el más rico de los manjares o llevarnos al fracaso mas estrepitoso en cuestion de segundos. Lo bueno es que hacer un sofrito rico y con fundamento […]
Cómo espesar las lentejas sin harina
Cómo espesar las lentejas? Seguro que os salen unas lentejas para chuparse los dedos, pero alguna que otra vez os han quedado aguadas. Algo que es relativamente común cuando comenzamos a cocinar (si estáis empezando en la cocina os recomiendo ver mi receta de lentejas) o calculamos mal la cantidad de líquido que añadimos a nuestro guiso […]