Cómo hacer bacón crujiente o tocino crujiente. Antes de comenzar con este truco de cocina y para aquellos que me leéis desde fuera de España os debo hacer una aclaración por si hay confusión con respecto al ingrediente principal de este post. Lo que nosotros conocemos como bacón o beicon, quizás vosotros lo llaméis tocino […]
Trucos de Cocina
En mi web de cocina fácil he escrito 179 trucos de cocina curiosos para facilitarte muchas de las tareas que haces en tu cocina, una selección de los mejores trucos imprescindibles que aprendí de mi abuela.
Cómo limpiar mejillones
Cómo limpiar mejillones. El mejillón es un apreciado alimento en general, pero mucho más cuando estamos a dieta. Esto se debe a que es un alimento con un alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas. Además se trata de un ingrediente muy económico que podemos encontrar con facilidad en cualquier supermercado. Pero las […]
Cómo congelar aguacate
Si necesitas saber cómo congelar aguacate, no te pierdas este sencillo truco. Es muy útil cuando necesitas consumir la mitad de un aguacate o cuando se están madurando y no tienes previsto usarlos para ninguna receta. ¡Incluso si tienes cosecha propia y necesitas conservar algunos para consumirlos después! Quizás no sabías que los aguacates se […]
Cómo congelar alcachofas
Cómo congelar alcachofas. Las alcachofas son un delicioso producto que tan solo podemos encontrar en temporada, lo cual es una pena ya que con ellas podemos hacer infinidad de recetas con alcachofas deliciosas. Por eso el truco de hoy va dedicado a ellas. En este post vamos a aprender que debemos hacer para congelar alcachofas correctamente […]
Cómo cocinar quinoa
Cómo cocinar quinoa. La quinoa es uno de esos superalimentos que además resulta un ingrediente versátil que podemos añadir a multitud de recetas como por ejemplo ensaladas, sopas, guisos… incluso podemos hacer con ella un rico pan de quinoa o servirla a modo de cereal para los desayunos. Para esta última opción tan solo debemos cocer la quinoa […]
Cómo limpiar champiñones
Cómo limpiar champiñones. Los champiñones son muy versátiles, con ellos podemos hacer desde recetas como por ejemplo unos champiñones al vino, un carpaccio de champiñones, un fricandó de pollo o unos sencillos y riquísimos champiñones a la plancha. Son perfectos cuando estamos a dieta por su bajo aporte calórico y su gran capacidad saciante. Si […]