En esta ocasión, te mostramos cómo hacer té de jengibre de manera muy sencilla. Es una infusión rápida que podrán hacer siempre que te apetezca, ya que no requiere de una cocción prolongada. Su sabor es una mezcla muy intensa entre limón y jengibre, pudiéndose tomar tanto caliente como fría.
El jengibre, también conocido como kion, es una planta de la familia Zingiberaceae. Sus tallos subterráneos son muy aromáticos y picantes. Originario del sur de Asia, el jengibre fue una de las primeras especias que se comercializaron desde Oriente hacia los pueblos griegos y romanos. Su valor era tan alto durante la Edad Media que se consideraba un regalo digno de reyes y nobles. Además, en la antigua Roma, se utilizaba como afrodisíaco y se mezclaba con miel para crear una bebida vigorizante.
Hoy en día, el jengibre sigue siendo popular en todo el mundo debido a su versatilidad en la cocina y sus beneficios para la salud, lo que lo mantiene en el centro de atención. Si deseas aprender más sobre este rizoma, puedes leer nuestra publicación sobre las propiedades del jengibre.
Ingredientes para 2 tazas
- 500ml de agua
- 30g de jengibre fresco
- 1/2 limón
- miel al gusto
Cómo hacer té de jengibre y limón
- Comienza pelando el jengibre. La mejor manera de hacerlo es con una cuchara de postre o café, raspando la raíz con el canto de la cuchara sin presionar demasiado.
- Después, corta el jengibre y el limón en rodajas de 1/2 cm.
- A continuación, pon agua en un cazo a fuego vivo y añade el jengibre y el limón que acabas de cortar. Deja cocer todo durante unos 20 minutos, luego apaga el fuego y deja reposar 10 minutos antes de servirlo.
- Una vez servido, agrega miel al gusto y remueve bien.
Propiedades medicinales del té de jengibre
- Aliviar síntomas de resfriado y gripe: La infusión de esta raíz es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, por lo que es perfecta como remedio natural para combatir resfriados y gripe.
- Mejorar la digestión: El jengibre también se utiliza para aliviar problemas digestivos como náuseas, vómitos e indigestión.
- Reducir el dolor articular: Algunas personas lo utilizan como remedio natural para aliviar el dolor articular y la artritis.
- Adelgazar: Puede ser un complemento útil en un plan de adelgazamiento, pero no es un sustituto de una dieta y ejercicio adecuados.
Contraindicaciones del té de jengibre
Si bien generalmente es seguro, ten en cuenta lo siguiente:
- Medicamentos: Consulta con tu médico si tomas anticoagulantes, medicamentos para la diabetes o la presión arterial, ya que el jengibre podría interactuar con ellos.
- Problemas digestivos: El jengibre puede empeorar la acidez estomacal, el reflujo y la diarrea.
- Embarazo y lactancia: Se recomienda consultar con un médico antes de consumirlo durante estas etapas.
- Otras condiciones: El jengibre puede afectar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Si tienes problemas cardíacos o hemorrágicos, consulta con tu médico.
- Dosis excesiva: Más de 5 gramos al día puede causar efectos secundarios como molestias digestivas, irritación en la boca, dolores de cabeza, insomnio y reacciones alérgicas.
¿Cuándo disfrutar tu té de jengibre?
- Mañana: Un chute revitalizante para despertar y mejorar la digestión.
- Día: Alivia el resfriado, mejora la digestión o tómalo como un boost natural.
- Ejercicio: Calienta tus músculos y mejora tu rendimiento.
- Noche: Relájate, reduce el estrés y duerme mejor.
- En cualquier momento: Disfruta a tu gusto, ¡siempre con moderación!
Recomendaciones para el consumo:
- Modera el consumo: 1-2 tazas al día suelen ser seguras.
- Escucha a tu cuerpo: Si experimentas efectos secundarios, suspende el consumo y consulta con tu médico.
- Consulta con tu médico: Si tienes dudas o alguna condición médica, consulta con tu médico antes de consumirlo.
- Recuerda: Puede ser saludable, pero es importante consumirlo con moderación y estar atento a posibles contraindicaciones.
¿Puede ayudar el té de jengibre a adelgazar?
- Acelera el metabolismo: El jengibre contiene compuestos que pueden ayudar a aumentar ligeramente el metabolismo, lo que significa que el cuerpo quema más calorías incluso en reposo.
- Favorece la saciedad: El jengibre tiene propiedades que pueden ayudar a controlar el apetito y la sensación de hambre, lo que puede llevar a comer menos cantidad de alimentos.
Es importante destacar que:
El efecto de este sobre el peso es moderado. No se debe esperar que esta bebida por sí sola cause una pérdida de peso significativa.
Para adelgazar, es fundamental seguir una dieta saludable y equilibrada, junto con la práctica regular de ejercicio físico.
Recomendaciones consumo del té de jengibre para adelgazar
- Consúmelo de forma regular: Se recomienda beber de 1 a 2 tazas al día para obtener sus posibles beneficios.
- Combínalo con otros hábitos saludables: Para maximizar los resultados, combina su consumo con una dieta saludable, ejercicio regular y un estilo de vida activo.
- Consulta con un profesional de la salud: Si tienes alguna condición médica o dudas sobre su consumo, consulta con un profesional de la salud antes de comenzar a tomarlo.
- Recuerda: Puede ser una herramienta útil para complementar un plan de adelgazamiento saludable, pero no es una solución mágica por sí solo.
Si te ha conquistado el sabor cálido y reconfortante de esta bebida reconfortante, ¡no te pierdas estas otras dos infusiones doradas que te cautivarán!
- Té de cúrcuma y jengibre: Un elixir de color vibrante con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes excepcionales. Ideal para aliviar molestias articulares, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
- Leche dorada: Una bebida cremosa y especiada que combina la cúrcuma con leche de coco, miel y jengibre. Perfecta para relajarte antes de dormir, combatir la inflamación y darle un toque especial a tu día.
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