Cómo hacer tarta de obleas. Visto el éxito de la tarta de galletas con chocolate, hoy os dejo la tarta de obleas o tarta de huesitos que está tan de moda últimamente. Se trata de una tarta muy sencilla que alterna capas de chocolate y crema de cacao. Por lo que su textura resulta muy crujiente. De esta tarta de chocolate cabe destacar su facilidad y rapidez a la hora de elaborarla. Si estáis pensando en una tarta de cumpleaños sencilla y original, sin duda esta tarta de huesitos os encantará.
Las bolsas de estas galletas llamadas obleas no están a la venta en muchos sitios, pero seguro que las encontráis en grandes supermercados. Mi recomendación es que no hagáis la tarta demasiado alta, porque está muy rica, pero no conviene hacerla demasiado alta, sobre todo porque esta tarta es perfecta para degustar pequeñas porciones, de lo contrario se hace un poco empalagosa.
Ingredientes para la tarta de obleas
- Entre 15 y 20 obleas
- 1 bote de 500g de crema de cacao
- Almendras crocantes
Tarta de obleas elaboración
- Ponemos un minuto la crema en el microondas para que se ablande y resulte mas sencillo extenderla sobre las obleas. Si no tenemos microondas ponemos el bote al baño maría y lo dejamos unos minutos.
- Ponemos la primera oblea y sobre esta vamos untando la crema de cacao con ayuda de un pincel o brocha de silicona. Extendemos la crema por toda la superficie de la oblea con mucho cuidado, ya que estas se quiebran con facilidad. Es muy importante que las capas de cacao sean finas y queden bien extendidas.
- A continuación ponemos otra oblea y presionamos ligeramente con las manos para que la oblea quede pegada a la capa de crema de cacao anterior. Repetimos la operación tantas veces como queramos.
- Podemos decorar nuestra tarta de obleas como mas nos guste. Yo he optado por unas sencillas almendras crocantes que le dan un toque muy interesante.
- Una vez que apliquemos la decoración la llevamos al refrigerador durante el menos un par de horas para que el chocolate se endurezca. Y ya tenemos lista para servir una deliciosa tarta de huesitos o tarta de obleas.