Como hacer solomillo con salsa de champiñones, una receta ideal para ocasiones especiales. Lo mejor de esta receta de carne es que es sencilla de elaborar y se prepara rápidamente. Es un plato completo que podemos acompañar con guarniciones en las que la patata haga su matrimonio perfecto(patatas fritas, patatas asadas o en puré de […]
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Huevos turcos
En esta ocasión, te traemos una receta de huevos turcos que te sorprenderá. Este plato es ideal porque se elabora con pocos ingredientes y es muy saludable. Esta versión de los huevos turcos no es la tradicional de Turquía, pero te aseguro que el sabor es igual de rico. Hemos optado por una variante más […]
Cocido de repollo
El cocido de repollo es un plato tradicional de cuchara al que también se le conoce como «cocido de col» o «guiso de col». Se suele preparar en otoño e invierno como primer plato o como plato único ya que es bastante contundente. Es un guiso muy popular sobretodo en la parte norte de la […]
Sopa de verduras casera
La sopa de verduras casera es perfecta para tomarla como primer plato o como cena ligera. Digo «casera» porque muchas veces se recurre a lo fácil y se hacen acaban haciendo este tipo de platos de sobre, cuando este tipo de sopas son un plato reconfortante y muy saludable, además de que siempre podemos completarla […]
Pollo a la plancha mas jugoso
El pollo a la plancha es un recurso sencillo, rápido y saludable para una cena ligera o un segundo plato sin complicaciones. Por supuesto también es un plato perfecto si nos gusta comer saludable y cuidar de nuestra alimentación. Además es muy recomendable si estamos a dieta, ya que la carne de pollo es baja […]
Pollo con salsa de queso
Aprende como hacer pollo con salsa de queso, una de esas recetas con pollo que la podemos elaborar en poco tiempo y con tan solo 4 ingredientes. Además la podéis personalizar a vuestro gusto ya que podéis utilizar vuestro queso favorito, ya que seguirán estando igual de sabrosas. La carne de pollo contiene muy poca […]
Tortilla de atún
En esta ocasión os voy a enseñar cómo hacer tortilla de atún, a la que además le he añadido unas verduras que le aportan un «toque» más apetecible pero que aun así seguirá siendo igual de ligera. Aunque ya supongo que lo sabéis, os recalco que las tortillas en general son una manera sencilla y […]
Chicken tenders
Aprende cómo hacer chicken tenders (tiras de pollo frito) con un interior extremadamente jugoso y un rebozado super crujiente y especiado, con un sabor brutal. Una receta de pollo que gusta a toda la familia pero especialmente a los jovencitos de la casa ya que son su referencia por las conocidas cadenas de comida rápida […]
Arroz rojo
El arroz rojo es un plato emblemático de la gastronomía mexicana, famoso por su color vibrante y su sabor delicioso. Su preparación es sorprendentemente sencilla, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier comida del día, ya sea como acompañamiento de carnes o como plato único, añadiendo solo un par de huevos fritos. […]
Garbanzos con chorizo
Los garbanzos con chorizo nos transportan al corazón de la cocina tradicional española. Más que una simple combinación de ingredientes, este plato de cuchara encarna la esencia misma de los hogares y las mesas familiares. Humilde, sabroso y nutritivo, se ha ganado un lugar imprescindible en cualquier menú semanal debido a su sencillez en la […]
Albóndigas a la jardinera
¿Quién puede resistirse a unas deliciosas albóndigas a la jardinera? Este plato tradicional, lleno de sabor y reconfortante, es perfecto para cualquier ocasión. Y lo mejor de todo es que puedes personalizarlo a tu gusto. En nuestra cocina, las albóndigas en salsa a la jardinera tienen un valor especial que va más allá del plato. […]
Huevos tontos
Los huevos tontos(también conocidos como pellas) son una antigua receta de aprovechamiento que se elaboraba con el pan que había sobrado de los días anteriores. Se hacen con pocos ingredientes y con esta misma receta se pueden hacer diferentes versiones tan solo añadiendo otros ingredientes(atún, verduras, bacalao, queso, etc…) a la mezcla. Se suelen servir […]
Gremolata
¿Quieres darle un toque especial a tus platos? La gremolata es una deliciosa salsa italiana que puedes usar para potenciar el sabor en todo tipo de carnes, pescados y verduras sobre todo cuando los cocinas a la plancha. Pero eso no es todo, ya que también puedes agregarla incluso a sofritos, cualquier tipo de pasta, […]
Tortilla de espinacas
¿Te gustaría aprender cómo hacer una tortilla de espinacas fácil, sabrosa y saludable? Hoy te traemos una receta de la abuela, explicada paso a paso, para que puedas prepárala con espinacas frescas o congeladas sin complicaciones. Con esta receta, lograrás una tortilla en su punto justo, ideal para una cena rápida o para compartir en […]
Higos en almíbar
Los higos en almíbar son una forma sencilla y eficaz para conservar los higos de temporada cuando tenemos algunos más de la cuenta. Es un tipo de conserva que nos permite disponer de ellos durante cualquier época del año, pudiendo así poder disfrutar de esta fruta siempre que nos apetezca. Estos higos se pueden servir […]
Pollo adobado
El pollo adobado es una de esas recetas que preparo que siempre gusta en comidas y cenas. Quien la prueba siempre acaba pidiéndome la receta del adobo para poder repetirla en casa. Os diré que es un plato muy sabroso que incluso nos permite conservar en la nevera nuestra carne de pollo durante la maceración(algunos […]