En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo hacer una deliciosa tortilla de patatas con cebolla. No podemos decir que esta sea la receta original de la tortilla española, no porque no lo pensemos, sino porque cada uno tiene su preferencia personal y existe el eterno debate sobre si la tortilla de papas tradicional incluye […]
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Croquetas de jamón serrano
Hacer unas buenas croquetas es más sencillo de lo que parece con esta receta española, aunque las cantidades de los ingredientes siempre pueden generar alguna duda. Encontrar el equilibrio perfecto entre cremosidad y sabor es clave para conseguir croquetas irresistibles. Con la receta que te compartimos hoy, podrás resolver esas cuestiones fácilmente y preparar croquetas […]
Copa de espuma con requesón
La copa de espuma con requesón es un postre tradicional español que se remonta al siglo XIX. Su origen se atribuye a la región de Asturias, donde se elaboraba con ingredientes sencillos y de fácil acceso, como requesón, miel y canela. En los últimos años, la copa de espuma con requesón ha ganado popularidad en […]
Flamenquines
Hoy vamos a preparar un auténtico clásico de la gastronomía cordobesa: los flamenquines. Este plato, típico del sur de España, destaca por su sencillez y sabor irresistible. Consiste en filetes de lomo de cerdo rellenos de jamón serrano, que se enrollan, se empanan y se fríen hasta quedar dorados y crujientes. La combinación de la […]
Sándwich croque monsieur
El Croque Monsieur es uno de los sándwiches más icónicos de la cocina francesa. Su sabor único lo ha hecho popular en todo el mundo, y aunque parece un sándwich sencillo, es un verdadero manjar. ¿Te gustaría saber cómo hacer un sándwich croque de manera rápida y deliciosa? Hoy explicamos todos los secretos de esta […]
Magdalenas de yogur
Las magdalenas de yogur son un clásico indiscutible de la repostería casera, perfectas para el desayuno o una Merienda saludable, y han ganado un lugar especial en muchas cocinas gracias a su sencillez y versatilidad. A diferencia de las famosas «madeleines» francesas, estas magdalenas caseras tienen un origen más humilde, ligado a los hogares rurales […]