La escalibada es un acompañamiento genial para cualquier plato, o como plato único para una cena ligera y muy rica. Si os apetece probar una tostada riquísima y muy sencilla probar a poner la escalibada sobre una tostada de un buen pan y terminarla con unas anchoas. Ya veréis qué bocado mas rico y sencillo. Un […]
#VIDEORECETAS
Solomillo a la mostaza
Hoy os voy a enseñar cómo hacer solomillo a la mostaza, una receta ideal para celebraciones y comidas especiales, ya que es perfecta cuando tenemos invitados y queremos servir algo distinto a lo de siempre, que esté rico y que además sea sencillo de elaborar y nada ostentoso. Todo lo que vamos a necesitar para […]
Lemon curd
La lemon curd es un postre clásico que se ha disfrutado durante siglos en todo el mundo. Esta deliciosa crema es conocida por su sabor fresco y cítrico, y es perfecta para cualquier ocasión. En este post, te enseñaremos cómo hacer una crema de limón casera que es fácil de preparar y que seguramente impresionará […]
Hamburguesas de atún
¿Te apetece una cena rápida, sana y deliciosa? ¡Entonces no puedes perderte estas hamburguesas de atún! Son una forma diferente y divertida de disfrutar del pescado. Puedes prepararlas fácilmente con atún fresco para una versión gourmet o como en esta ocasion, enlatado y acompañarlas con tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, lechuga, tomate, […]
Espaguetis con salchichas
Cómo hacer espaguetis con salchichas. Estos espaguetis junto a los espaguetis con albóndigas siempre fueron mis platos favoritos de pasta. Para mí era toda una alegría llegar del cole y oler desde la esquina de la casa de mi abuela ese aroma embriagador que cubría la calle. Este plato de espaguetis con salchichas resulta muy […]
Patatas bravas
Las patatas bravas las puedes conocer también como patatas a la brava o papas bravas. Son patatas fritas cortadas de manera irregular y acompañadas de una salsa elaborada a base de pimentón dulce y pimentón picante. En la mayoría de casos la salsa brava es picante, aunque si no las queréis picantonas podéis sustituir el […]
Sándwich club
El sándwich club clásico es una de esas recetas que no pasan de moda. Con sus capas de ingredientes frescos y el toque crujiente del pan tostado, se ha convertido en un referente dentro de las opciones de sándwiches para cenar o como un plato perfecto para un almuerzo rápido. Su versatilidad lo hace ideal […]
Frittata de patatas y atún
Frittata de patatas. Como con todas las recetas que hemos publicado esta es nuestra particular versión de la frittata. Una frittata es similar a lo que nosotros conocemos como una tortilla salvo porque los ingredientes no se mezclan del mismo modo que en la típica tortilla y porque finalmente no se cuaja del mismo modo […]
Ensalada coleslaw o ensalada americana
Ensalada coleslaw o ensalada americana, podéis llamar a esta ensalada como mas os guste. El caso es que es una ensalada de col de la que se pueden encontrar multitud de variantes. Alguna ensalada coleslaw puede tener manzana, piña, pasas, nueces , etc.. Pero todas ellas tienen una cosa en común, la salsa con la […]
Guisantes con jamón en salsa
Estos guisantes con jamón en salsa son un plato muy completo y resultan muy sencillos de elaborar. Son perfectos para servirlos como plato único, ya que es un guiso bastante contundente. Si a esto le sumamos que no puede faltarnos el pan, tenemos todos los nutrientes necesarios y recomendados que no pueden faltar en una […]
Tiramisú fácil
En esta ocasión preparamos un tiramisú fácil. Un postre italiano que se ha convertido en uno de los más populares y reconocidos en todo el mundo. Su origen es incierto, pero se cree que se originó en la región de Véneto, al norte de Italia, durante la década de 1960. La receta original incluía ingredientes […]
Tortilla de Calabacín
¡Prepara una deliciosa tortilla de calabacín con cebolla en pocos minutos en la comodidad de tu hogar! Esta receta es perfecta para disfrutar de una opción saludable, económica y sabrosa. El calabacín, un fruto versátil y lleno de propiedades nutritivas, será el protagonista de esta delicia culinaria. Puedes personalizar tu tortilla de calabacín agregando variantes […]
Crema de calabacín casera
Crema de calabacín. Hacer cremas de verduras es una forma económica de hacer un primer plato completo, sabroso y sanísimo. Para hacer una buena crema de verduras solo hay que elegir buenos ingredientes que combinen bien entre sí. Es así de sencillo, no tiene más misterio. Y el calabacín es una de las mejores opciones […]
Masa quebrada
La masa quebrada o pasta brisa es una receta muy sencilla que podemos tener lista para usar en tan solo unos minutos. Esta masa es esas recetas que no puede faltar en tu recetario, ya que nos sirve tanto para elaboraciones dulces como saladas. Se le llama así porque adquiere una textura quebradiza tras el […]
Arroz con pollo y verduras
Arroz con pollo. Este arroz se prepara en poco mas de 30 minutos incluido el reposo de rigor. Es un plato muy sencillo que se elabora con poquísimos ingredientes y queda delicioso. Os recomiendo servirlo con un all i oli, pero si no tenéis demasiado tiempo para elaborar una ajonesa casera también le va genial […]
Patatas con alioli
Las patatas con alioli son una tapa muy nuestra… Esta receta es muy sencilla y es perfecta para cualquier ocasión. Puedes servirlas tal y como comentaba antes para un aperitivo como con unos mejillones al vapor o unos «agritos» y una cervecita o como guarnición para platos mas contundentes como por ejemplo un churrasco y será un plato rico y completísimo. […]