Los buñuelos de viento son unas pequeñas bolas de pasta choux fritas, que después se pasan por una mezcla de azúcar y canela. Es un dulce muy típico de Carnaval, Semana Santa y del día de todos los Santos o como se conoce a este dia en America Latina dia de los difuntos. Aunque son […]
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Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa. Cuando hablamos de tapas españolas, sin duda lo primero que a mi me viene a la cabeza es la ensaladilla rusa. Y es que esta es una de las tapas más populares en España. En cualquier bar te puedes tomar una ensaladilla. Eso sí, encontrar una realmente buena es harina de otro costal. […]
Natillas de coco
Cómo hacer natillas de coco. Hoy vengo con un postre rapidísimo y muy sencillo. Esta receta está elaborada con productos lácteos tradicionales, pero se puede adaptar fácilmente y convertirla en un postre vegano. Para ello tan solo debemos sustituir los productos de origen animal por productos veganos. Por ejemplo, la nata o crema de leche […]
Berenjenas parmesana
Las berenjenas a la parmesana son un plato italiano clásico que consiste en rodajas de berenjena enharinadas y cubiertas con salsa de tomate y queso. Es un plato muy popular en Italia y se puede encontrar en muchos restaurantes de todo el país. Las berenjenas a la parmigiana también son un plato muy popular en […]
Patatas al horno
Cómo hacer patatas al horno. Estas patatas son ideales para servirlas como guarnición de cualquier plato, como por ejemplo: cordero asado o guisado, un pollo asado o con cualquier pescado preparado al horno. Estas patatas asadas también se pueden tomar solas como aperitivo o simplemente acompañadas con alguna salsa que os guste: mayonesa, salsa brava, […]
Ensalada de escarola y granadas
La ensalada de escarola y granadas es la ensalada del otoño por excelencia y para mi gusto son el matrimonio perfecto. Dos ingredientes que juntos forman la armonía otoñal más rica que nunca probarás, a la que un ajo le viene como anillo al dedo y da un toque sumamente especial. Conformando así el mejor […]
Empanadas de carne
Las empanadas de carne son un plato típico de varios países de América Latina, especialmente de Argentina, Colombia y Perú. Cada país tiene su propia forma de prepararlas y de rellenarlas, pero todas comparten el mismo principio: una masa de harina que envuelve un guiso de carne y otros ingredientes. A continuación, además de la […]
Pan de muerto
El pan de muertos es dulce típico del Día de Muertos en México. Este día de los muertos se celebra el 1 de noviembre y se le conoce también en otros países como «día de todos los Santos» o «día de Difuntos«. Esta fiesta pretende honrar a los seres queridos que partieron dejando atrás su […]
Tiramisú en vaso
Cómo hacer tiramisú en vaso. Seguro que alguna vez habéis probado este riquísimo postre italiano. Por norma general se suele hacer en una placa que después se corta y se sirve en porciones. Pero hoy lo haremos en vasito, ya que en este formato queda mucho mas bonito y elegante, ademas es mas fácil a […]
Tostas de Salmón Ahumado
Aprende cómo hacer estas tostas de salmón ahumado con una salsa ligera de yogur deliciosa y rúcula. Seguro que recuerdas alguna receta especial con salmón ahumado, esa que te encanta. Con la que la mayoría de veces acompañamos al salmón de mantequilla o queso de untar. Son ingredientes que casan muy bien con la carne […]
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne. Me encantan las berenjenas porque son súper versátiles. Con un par de berenjenas y unos pocos ingredientes mas puedes hacer recetas como por ejemplo unas berenjenas a la parmesana, una moussaka, berenjenas con miel, pisto, escalivada… Y así un larguísimo etcétera que podría seguir enumerando durante horas. Si estáis buscando una […]
Patatas Deluxe estilo McDonald’s
En esta ocasión, prepararemos unas deliciosas patatas Deluxe al estilo McDonald’s también conocidas como patatas Supreme de Burger King. Si sigues nuestras indicaciones paso a paso, podrás hacerlas de manera sencilla en casa y disfrutarlas en un abrir y cerrar de ojos. Si eres fan de estas patatas de la famosa cadena de comida rápida, […]
Salsa barbacoa casera
Hay que ver lo rica y socorrida que es la salsa barbacoa, sirve para todo!!. Para acompañar unas sencillas patatas fritas o asadas al horno, unas pechugas a la plancha, hamburguesas, bocatas, sandwiches y hasta para para elaborar las famosas costillas de cerdo con salsa barbacoa, etc… y estas tan solo son algunas de las muchísimas delicias […]
Granizado de sandía
Granizado de sandía. Hoy toca un sencillo granizado, una de mis recetas de cabecera en verano. En cuanto empieza la temporada de sandías, en casa sustituimos cualquiera de los postres que habitualmente comemos por este granizado. Así que en la nevera de mi casa nunca falta una jarra de esta riquísima y ligera bebida. Nos […]
Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz. Está claro que en verano no hay nada como una buena sopa o crema fría y sin duda a nuestro juicio lo mejor son los gazpachos. Estos se pueden elaborar con distintas recetas como por ejemplo el gazpacho de remolacha, de fresas, de sandía, de melón, etc… Pero el que nosotros os dejamos […]
Focaccia con tomates secos
Focaccia con tomates secos, cebolla y aceitunas. No os vais a creer lo sencillo y rápido que es hacer esta receta. Es ideal para cuando tenemos invitados y no queremos liarnos mucho en la cocina. Nadie sabrá lo poco que os a costado hacerla y el resultado es una maravilla. Aunque yo he elijo hacer […]