Aprende cómo hacer este pastel de limón, sin horno y sencillamente. No vais a poder creer lo fácil y rápido que es hacer esta receta de pastel de limón, se elabora en 5 minutos y el resultado es absolutamente sorprendente. El limón es una fruta refrescante y digestiva, esto la hace ideal para utilizarlo en […]
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Nuggets de brócoli
Nuggets de brócoli. Me encanta el brócoli y no lo puedo remediar. Es algo superior a mi. Me encanta el brócoli gratinado, al horno, a la plancha, en ensalada, tortillas o cremas. Pero esta vez he ido un poco más lejos con mi «brocolimania» y acabo de hacer unas nuggets de brócoli que están de miedo […]
Crema agria en 1 minuto
Crema agria. La receta de hoy es el complemento perfecto para muchos platos. Bien para darles textura y hacerlos más cremosos o para acompañar distintas elaboraciones como ensaladas, bocatas, sopas, cremas y… en fin, todo tipo de platos. Puede que conozcas esta receta bajo otros nombres. Por ejemplo: nata agria, sour cream, nata ácida, crema […]
Natillas de chocolate
En esta ocasión os voy a enseñar cómo hacer natillas de chocolate de forma sencilla y rápida para que os quede genial. Las natillas un postre lácteo tradicional y muy extendido en todo el mundo. En cada país reciben un nombre distinto, y en ocasión existen ligeras variantes, aunque la base siempre es la misma: […]
Coquitos fáciles y rápidos
Esta receta de coquitos, un dulce tradicional que evoca recuerdos de la infancia y momentos compartidos en familia, es sorprendentemente fácil de elaborar. Lo más maravilloso de esta receta es su simplicidad, ya que solo requiere 3 ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa: huevos, azúcar blanco y coco rallado. El origen de […]
Hojaldrinas muy fáciles
Aprende cómo hacer hojaldrinas fáciles, rápidas y con un resultado increíble. Generalmente y salvo contadas excepciones este tipo de dulces típicos de la época Navideña (mantecados, polvorones, alfajores, rosquillas de anís o vino) son muy sencillos y rápidos de elaborar. Solo hay que mezclar, cortar y hornear, como veis nada que entrañe una dificultad extrema. […]
Mantecados fáciles
Cómo hacer mantecados fáciles. La verdad es que toda la vida los he conocido como mantecados. Porque así es como llamamos en mi pueblo a estos dulces. A decir verdad para mí ha sido un dilema ponerle título a esta receta, porque la cosa andaba entre ser fiel a mis pensamientos y principios o ser […]
Pasta con salsa de pimientos
Hoy os traigo una salsa de pimientos para pasta que os va ha encantar. Si estáis buscando una receta de pasta para salir de la rutina de siempre… BINGO!!, La habéis encontrado. Básicamente este tipo de receta reúne 3 condiciones para pasar a formar parte de nuestro recetario de cabecera: La primera y más importante […]
Flan de leche condensada
El flan de leche condensada es un postre casero que conquista desde el primer bocado. Su textura suave y cremosa lo convierte en una opción ideal para cerrar con broche de oro cualquier comida especial. Aunque se parece mucho al flan de huevo tradicional o al tocino de cielo, esta versión es aún más sencilla […]
Coca de verduras
Cómo hacer coca de verduras. Las cocas son muy típicas del levante español, se consumen en Cataluña, la Comunidad Valenciana en general, Mallorca y en parte de la región de Murcia, aunque hoy en día su consumo se a extendido por casi toda la península. Para aquellos que no conocen este concepto, podemos decir que […]
Patatas panaderas
Las patatas panaderas son un corte especial de patatas en rodajas de un fino grosor y cocinadas generalmente al horno. Tienen su origen en la receta francesa de Pommes de terre à la Boulangère. En la cocina española, se emplean como guarnición para platos como carne al horno, dorada a la sal, pollo asado o […]
Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es una elaboración tradicional que no puede faltar en nuestro recetario de cabecera. Es una de esas recetas perfecta para incluirla de manera habitual en nuestro menú semanal, dado que es un guiso de pollo que sorprende por su sabor, resulta sencillo de elaborar y se hace con pocos ingredientes. […]
Ensalada de pasta fría
Aprende cómo hacer esta ensalada de pasta fría, es muy fácil y seguro que os encanta. Una combinación de ingredientes tan sencillos como queso, zanahoria, maíz, huevo, jamón y mayonesa que completaran tu ensalada de verano. Para esta ensalada de pasta fría podéis usar la pasta corta que queráis, yo he utilizado hélices pero también […]
Salsa César
La salsa César es una deliciosa y cremosa preparación que se utiliza habitualmente como aderezo para ensaladas. Su receta original se remonta a la década de 1920, cuando el chef italiano Cesare Cardini la creó en su restaurante en Tijuana, México. Esta salsa rápidamente ganó popularidad y se convirtió en un elemento esencial de la […]
Bolitas de coco
Bolitas de coco. Esta es otra de esas ocasiones en las que no podemos reprimir nuestra filosofía sobre las recetas facilonas y nada elaboradas. Sin duda es la perfecta alegoría de la cocina sencilla pero resultona. Una de las mejores cosas de estas bolitas de coco es que no vamos a ensuciar casi nada y […]
Flan de limón(sin horno)
Cómo hacer flan de limón. Hoy hacemos un sencillo y rapidísimo flan de limón sin horno. La receta es muy sencilla y en tan solo 10 minutos la tenemos lista para llevar a la nevera. Como todos los postres sin horno este flan de limón necesita un ratito de reposo en el frigorífico para que […]