Ya sabéis cuánto me gusta una buena sopa de melón o una crema de melón!! Pero mi sopa de melón habitual tiene para este momento de mi vida algunas grasas de mas. Así que decidí liberarla un poco de cargas y hacerla algo mas ligera. La intención no es otra que la de no perder […]
#VERANO
Helado con corazón de fresa
Este helado helado con corazón de fresa es perfecto para elaborar un postre sencillo y muy rápido con el que sorprender a vuestros invitados. Es la muestra idea de que con muy pocos ingredientes se pueden elaborar grandes recetas. Para hacer este helado solo necesitamos yogures, mermelada de fresas, chocolate y poco mas. Aunque yo […]
Las mejores recetas de verano
En esta entrada especial, hemos recopilado para ti nuestras mejores recetas de verano perfectas para toda la familia, ya que son saludables, fáciles y baratas. La gran ventaja es que que las podrás hacer con antelación. Ideales para aprovechar al máximo los ingredientes frescos y de temporada. Ya sea que estés planeando una reunión familiar, […]
Tostada con brevas
Tostada con brevas. Pues la verdad es que ni si quiera creo que esto se pueda decir que sea una de mis recetas de cocina al uso, es mas es tan fácil que hasta me he planteado si debía o no escribir acerca de ella. Pero luego he pensado !qué demonios! la gracia esta en […]
Pastel frío tropical
Un pastel frío siempre es una opción maravillosa los días mas calurosos, pero tambien es ideal para todo tipo de eventos y celebraciones, sobre todo si tenemos muchos comensales, ya que podemos dejarlo preparado con antelación a falta tan solo de decorar y servir. Este tipo de pasteles frios estan a medio camino entre una […]
Ensalada de brevas
Hoy una ensalada de brevas, que con estos manjares no me puedo resistir. Como no, y siendo de tierra de brevas en este blog no podía faltar una receta combinando al menos dos de mis grandes pasiones, las brevas y las ensaladas. Pues llego el día, y es que no es fácil conseguir unas buenas […]
Crema fría de remolacha
Cómo hacer crema fría de remolacha. La receta receta de hoy es una crema súper fácil de hacer y muy nutritiva, repleta de de vitaminas y antioxidantes. Es perfecta para un primer plato en verano o para una cena saludable muy ligera. Tan solo hay que triturar todos los ingredientes y ya tenemos una deliciosa […]
Gazpacho de remolacha
Gazpacho de remolacha. Como me gustan las cremas frías, los gazpachos y las sopitas refrescantes. Un plato así es genial para un primero, además de sanísimo y se hace en un momentito. Que llegas a casa y no sabes que hacer, pues un gazpacho de remolacha y tachan!!! Comida solucionada. El gazpacho de remolacha es […]
Granizado de sandía
Granizado de sandía. Hoy toca un sencillo granizado, una de mis recetas de cabecera en verano. En cuanto empieza la temporada de sandías, en casa sustituimos cualquiera de los postres que habitualmente comemos por este granizado. Así que en la nevera de mi casa nunca falta una jarra de esta riquísima y ligera bebida. Nos […]
Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz. Está claro que en verano no hay nada como una buena sopa o crema fría y sin duda a nuestro juicio lo mejor son los gazpachos. Estos se pueden elaborar con distintas recetas como por ejemplo el gazpacho de remolacha, de fresas, de sandía, de melón, etc… Pero el que nosotros os dejamos […]
Crema de melón con jamón
Crema de melón con jamón. Esta receta de cocina te soluciona una comida de forma rápida, es refrescante, sana, nutritiva y gusta tanto a jóvenes como a mayores. Además es una receta genial para transportarla en tupper esos días de verano a playas, piscinas o a donde sea. Un refrigerio rápido, de sabor muy agradable […]
Ensalada campera
En esta ocasión, te explicamos paso a paso cómo preparar la tradicional ensalada campera, una receta de la abuela que es indispensable en cualquier hogar español durante los días más calurosos de verano. Esta receta andaluza, sencilla y deliciosa, se puede preparar con antelación, lo que la convierte en una opción perfecta para comer saludable […]
Brazo de puré de patatas
Este Brazo de puré de patatas es un pastel salado delicioso que ha evolucionado a lo largo del tiempo, adoptando diversas formas y sabores en diferentes culturas. Algunos le añaden gambas peladas, otros surimi o cangrejo, y muchos otros ingredientes que realzan su sabor. En nuestro blog, te ofrecemos nuestra versión de esta receta, que […]
Crema fría de pepino
Aprende cómo hacer una deliciosa y sencilla crema fría de pepinos en tan solo unos minutos. El pepino y el yogur son una combinación perfecta, ya que el resultado es un delicioso y refrescante sabor. Si además, a esta ecuación le sumamos un poco de menta o hierbabuena y unos dientes de ajo, conseguimos el […]
Limonada con frambuesa
Cómo hacer limonada con frambuesa. Cuando llega el calor no hay nada como una buena limonada casera para refrescarnos, en realidad cualquier bebida fresquita que hagamos con frutas o verduras frescas es deliciosa, además de nutritiva. ¿Que me decís del granizado de sandia o el batido de lechuga? ¿Porque conformarnos con bebida refrescante comercial si podemos […]
Ajoblanco
El ajoblanco es uno de esos primeros platos típicos de la zona sur de España. Nada se agradece más en verano para combatir el calor y saciar el hambre que un buen ajoblanco de primero y de seguidilla, como segundo plato o picoteo unos pescaitos fritos o un buen lomo de orza. Sin duda este es […]