Si hace uno días veíamos dulces navideños y hoy os traemos unos entrantes para navidad que os van a dejar con la boca abierta. Quizás no sean los entrantes para navidad más lujosos del mundo. Pero son un buen comienzo como preludio de lo que está por venir a nuestra mesa en estas fiestas navideñas. Una de […]
#NAVIDAD
Dulces navideños
Navidad, navidad, dulce navidad ¿sera casualidad? o ¿los dulces navideños tendrán algo que ver esta tortura de villancico navideño? En lila y sus recetas ponemos en cuarentena la teoría de que esta letrilla poco afortunada para aquellos a los que los dulces navideños se nos ponen en las posaderas sea fruto de un accidente casual. […]
Panellets surtidos
Quizás sea un poco pronto para publicar la receta de estos panellets surtidos. Pero me ha parecido acertado ya que así aquellos que nunca os habéis animado con estos dulces típicos del día de todos los santos podéis preparar los ingredientes y tenerlos listos para elaborar estos ricos y sencillos panellets. Los panellets se elaboran partiendo […]
Recetas para navidad
Recetas para navidad. Otro año más y como ya viene siendo costumbre por estas fechas os dejo unas recetas para navidad. Este año procurando que sean económicas y no superen el presupuesto que en un año tan duro como a resultado este podemos destinar para nuestro menú navideño. Ya que no se trata de una […]
Naranja confitada
Las naranjas confitadas son ideales para el roscón de reyes y el almíbar que nos sobra cuando las utilicemos lo podemos usar para bizcochos o añadirla al tipico roscón de reyes. Ingredientes 2 naranjas grandes 250 gr. de azúcar 300 ml. de agua naranja confitada elaboración Primero tenemos que lavar muy bien las naranjas, la […]
Falso estonian kringle
Falso estonian kringle . El estonian kringle es uno de esos dulces navideños que a todos gustan, viene a ser el equivalente nórdico a nuestro roscón de reyes. Me apetecía hacer la receta original, pero como disponía de todos los ingredientes necesarios y necesitaba algo rápido para salir del paso porque tenía invitados, así es que decidí […]
Turrón de chocolate blanco y Lacasitos
¿Buscas un dulce navideño original y delicioso? ¡Este turrón casero de chocolate blanco y Lacasitos es la opción perfecta! Con una textura cremosa y un sabor irresistible, conquistará a grandes y pequeños. Además, es muy fácil de hacer y puedes personalizarlo como quieras. ¿Te imaginas combinar la suavidad del chocolate blanco con la explosión crujiente […]
Marquesas (bizcochitos)
Las marquesas son bizcochos pequeños dulces, parecidas a las magdalenas caseras. Suelen elaborarse en época navideña. Están deliciosas y son muy fáciles de preparar. Puedes servirlas con o sin azúcar glass por encima. En esta ocasión las he preparado SIN azúcar porque me gustan mucho más así y de paso no engordan tanto. ingredientes para […]
Crema de marisco
Esta crema de marisco es muy fácil de elaborar y aunque es algo laboriosa, cuando la pruebas sabes que el trabajo invertido en cada uno de los procesos a merecido la pena y tiene su recompensa. El resultado final es una deliciosa crema sedosa con un intenso sabor a marisco. Sin duda lo mejor de esta […]
Las mejores recetas de navidad
Como siempre en estas fechas ya he empezado a buscar las mejores recetas de navidad. Este año se me a ocurrido rescatar algunas recetas antiguas y que para mi son una delicia. Voy a intentar recomendaros desde unas ensaladas ricas para estos días, pasando por unos platos suculentos, hasta unos postres ricos y fáciles.Espero que la información recopilada en esta […]
Solomillo en salsa de castañas
Hoy preparamos un Solomillo en salsa de castañas que está para chuparse los dedos y se hace en muy pocos minutos ya que no requiere de largas elaboraciones, ni mucho tiempo de ocacion. Es una receta de carne perfecta para comidas familiares y celebraciones. No es difícil encontrar crema de castañas en grandes supermercados […]
Calamares rellenos con arroz
Los calamares rellenos con arroz son un plato tradicional que destaca por su sencillez y sabor. Esta receta casera te permitirá disfrutar de una deliciosa combinación de mariscos con arroz y verduras, todo cocinado en una rica salsa de tomate. Es perfecta para quienes buscan un plato único lleno de nutrientes y sabor, ideal para […]
Empanada gallega
Te presentamos la empanada gallega, un plato que es mucho más que un simple aperitivo o primer plato en muchas comidas. Es un verdadero símbolo de la cultura e identidad de Galicia, un legado culinario que se transmite de generación en generación. Cada familia gallega tiene su propia receta única, atesorada y transmitida a lo […]
Ensalada waldorf
La ensalada Waldorf tiene su origen a finales del siglo XIX y fue creada por Oscar Tschirky, maître del recién inaugurado Hotel Waldorf. En sus inicios, esta ensalada constaba solo de tres ingredientes: mayonesa casera, apio y manzana. La ensalada fue muy bien recibida por las clases pudientes que frecuentaban el hotel, tanto que se […]
Brazo de puré de patatas
Este Brazo de puré de patatas es un pastel salado delicioso que ha evolucionado a lo largo del tiempo, adoptando diversas formas y sabores en diferentes culturas. Algunos le añaden gambas peladas, otros surimi o cangrejo, y muchos otros ingredientes que realzan su sabor. En nuestro blog, te ofrecemos nuestra versión de esta receta, que […]
Dátiles rellenos
Los dátiles rellenos salados son una joya culinaria que combina lo dulce y lo salado en un solo bocado. Originarios de Oriente Medio, estos pequeños frutos han conquistado mesas de todo el mundo. En esta ocasión, queremos compartir contigo esta receta de aperitivos que destaca por su sencillez, salud y, sobre todo, su delicioso sabor. […]