Cómo hacer un molde para turrón. Si sois unos cocinillas seguro que os vais a sentir identificados con lo que os voy a contar. Mi cocina está llena de moldes para bizcochos, flanes, cortadores de galletas, mangas pasteleras, boquillas para la manga, flaneras, esterillas de silicona, espátulas de cocina y mil y un cacharro para […]
#NAVIDAD
Turrón de coco y chocolate
Turrón de coco y chocolate. Creo que ningún año he hecho tantas recetas dulces de navidad como este. Este año estoy inspirada!! Así que os podéis preparar para el bombardeo masivo de chocolate en vena. Os voy a dar cerita. Que no se me revele nadie que en enero ya tendremos tiempo de arrepentirnos. Operación […]
Cómo hacer marisco a la plancha
Cómo hacer marisco a la plancha. Durante estas festividades, es imprescindible mencionar los mariscos. Aunque no todos pueden permitirse el lujo de disfrutar de mariscos frescos, el mercado ofrece opciones más asequibles, como gambas, cigalas, langostinos o bogavante congelados. Por esta razón, consideramos que la preparación de un plato de marisco es actualmente accesible para […]
Mantecados fáciles
Cómo hacer mantecados fáciles. La verdad es que toda la vida los he conocido como mantecados. Porque así es como llamamos en mi pueblo a estos dulces. A decir verdad para mí ha sido un dilema ponerle título a esta receta, porque la cosa andaba entre ser fiel a mis pensamientos y principios o ser […]
Canapés originales, las 15 mejores bases
Bases para canapés originales. Dada la proximidad de las fecha navideñas ando pensando en hacer algo distinto con los canapés navideños de este año. Y es que me aburren los canapés convencionales. No os voy a negar que están ricos. Pero no me negareis que a fuerza de comerlos cada año se hacen más aburridos […]
Postres para navidad
Selección de Postres para la Navidad: En anteriores entregas, hemos compartido una variedad de recetas navideñas, incluyendo sopas y cremas, entrantes, canapés y platos de carne. No obstante, hemos advertido que falta por abordar la culminación de esta festiva experiencia: el postre. Sin duda, un menú navideño incompleto se asemeja a un jardín desprovisto de […]
Roscos de vino
Cómo hacer roscos de vino. Hace unos días colgaba una foto en mis redes sociales cuando estaba elaborando estos roscos de vino y me sorprendió lo mucho ver la acogida. De hecho pensaba dejar la receta para más adelante, pero como me la estáis pidiendo y estamos cada vez más cerca de navidad os la […]
Aguacates rellenos de atún
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Los aguacates rellenos de atún son la opción perfecta! Con tan solo unos pocos ingredientes, como aguacate, atún, huevo y algunos condimentos, puedes crear un aperitivo sabroso en cuestión de minutos. Aprovecha el tiempo de cocción del huevo para realizar el resto de la […]
Pechugas rellenas en salsa
Las pechugas rellenas en salsa son la elección perfecta para esos momentos en los que queremos sorprender con un plato único y especial. Esta receta casera destaca por la combinación del queso manchego y el jamón serrano, envueltos en filetes de pechugas de pollo y acompañados de una salsa deliciosa. La mezcla de ingredientes y […]
Decorar la mesa de navidad
Decorar la mesa de Navidad es una tarea que adquiere un significado especial durante las festividades. La Navidad es una época en la que la mesa se convierte en el centro de atención, ya que alrededor de ella se congrega la familia, se disfrutan comidas y cenas, se comparten cafés y se prolongan las sobremesas. […]
Cremas para navidad
Recetas de cremas para navidad. Ya veis que este año os estamos dando más ideas de recetas para navidad que años anteriores, y hoy las cremas tienen el papel protagonista. El motivo es muy sencillo: ya que en navidad nos atiborramos de dulces, carnes y otras viandas demasiado grasas y calóricas, ¿qué mejor que compensar […]
Carnes para navidad
Carnes para navidad. Sin duda en estas fechas comemos mas que lo haríamos el resto de año y tomamos mas platos que que solo cocinamos en estas fechas, sirva como ejemplo el famoso pavo relleno, la pularda o rosbif menos popular en nuestras cocinas, pero que tras la ola de copiar cada vez mas las […]
Ensaladas para navidad
Recetas de ensaladas para navidad. En estas fechas nos gusta hacer cosas distintas, platos que no tenemos costumbre de hacer el reto del año. Bien sea por falta de tiempo, porque tenemos ingredientes que por norma general no se suelen comprar fuera de en estas fechas. Y las ensaladas para navidad no podían ser menos, tienen […]
Canapés para navidad
Canapés para navidad. Antes de darnos cuenta volvemos a estar en navidad, y es que el tiempo vuela casi sin darnos cuenta. Hace nada hablábamos de ir a la playa o de recetas de verano y ahora ya tenemos un pie metido en las navidades. Como todos los años por estas fechas queremos empezar con las recetas […]
Cómo cocer marisco correctamente
La pregunta típica que todos los años se repite cuando vamos a cocer marisco: ¿Como puedo cocer marisco correctamente?. Y es que llegadas determinadas fechas en muchas casas nos planteamos el hecho de poner algo de marisco en nuestra mesa, nada demasiado ostentoso y por supuesto ni pensar hacerlo en grandes cantidades. Pero si darnos un capricho… […]
Rosquillas de anís
Dada la proximidad de las fiestas navideñas nos sumamos a esas recetas de navidad que no deberían faltar en ninguna casa. Hoy lo hacemos con unas sencillas y riquísimas rosquillas de anís. Estas rosquillas también llamados rollos de anís se elaboran en muy poco tiempo y son muy sencillas. Con la ventaja de que casi […]