Cocinar un magret de pato perfecto es un reto, pero con los consejos y trucos adecuados, podrás preparar este plato delicioso y sabroso en tu propia cocina. En este artículo, te explicaremos todo lo que necesitas saber para cocinar esta receta tradicional de la cocina francesa a la perfección, desde la elección de los ingredientes […]
#NAVIDAD
Contramuslos de pollo al horno
Los contramuslos de pollo al horno con patatas y cebolla son de esas recetas de pollo caseras cómodas y practicas, que nos resuelven la comida los días que no tenemos tiempo de cocinar. Les pones una cama de patatas y cebollas, le haces un buen marinado, los llevas al horno y se cocinan ellos solitos. […]
Osobuco de ternera
El osobuco de ternera en salsa es un clásico italiano, preparado con carne de ternera, verduras y especias. Aunque es menos común con osobuco de cerdo o pavo, esta receta sustanciosa y deliciosa destaca como plato principal en eventos especiales, como Navidad o Año Nuevo. El osobuco, es un corte de carne que se obtiene […]
Salsa de vino tinto
La salsa de vino tinto es una de las salsas más populares y versátiles de la cocina. Se puede utilizar para acompañar una gran variedad de platos, desde pasta hasta carnes. Es una salsa fácil de hacer y que le dará un toque especial a tus comidas. Los primeros datos que se tienen de esta […]
Escudella
La escudella i carn d’olla es un plato de cuchara tradicional de Cataluña que se remonta al siglo XIV. Se trata de una sopa que se elabora con una gran variedad de ingredientes, entre los que se encuentran garbanzos, carne, verduras y embutidos. Aunque no se sabe con certeza quién inventó la receta, se cree […]
Pumpkin pie
El Pumpkin Pie, o tarta de calabaza, es un postre muy popular en varios países, especialmente en los Estados Unidos. Su versión en tarta es tradicional de la cocina estadounidense, donde se prepara generalmente a finales de otoño y principios de invierno, especialmente para Halloween, Día de Acción de Gracias y Navidad. La receta varía […]
Tomates confitados
Cómo hacer tomates confitados es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros y jugosos en temporada. Los tomates confitados tienen un sabor dulce y concentrado que es maravillosamente versátil en la cocina. Pueden añadir profundidad y sabor a una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta ensaladas y aperitivos. Además, el confitado es […]
Huevos rellenos de atún y tomate
Los huevos rellenos de atún y tomate frito son una delicia que se puede preparar en poco tiempo y con ingredientes sencillos. Son ideales para servir como aperitivo, entrante o plato principal, y se pueden acompañar con ensalada, pan o lo que más te guste. Además, son muy versátiles y se pueden rellenar con diferentes […]
Huevos rellenos de salmón
Sumérgete en el mundo de la gastronomía saludable con esta receta de huevos rellenos de salmón. Estos bocados deliciosos son una elección perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva sin sacrificar el sabor. Los huevos, conocidos por ser una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, se combinan con el salmón ahumado, […]
Ensalada alemana de patata
En esta ocasión, te mostramos cómo hacer la clásica ensalada alemana de patata. Una receta de ensalada ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero que en verano se convierte en la tabla de salvación perfecta. En muy pocos minutos, tendrás listo un plato completo, sencillo y refrescante, con todos los nutrientes necesarios para […]
Tarta de crema pastelera
Una de las ventajas de esta tarta de crema pastelera es que la tapa superior del hojaldre se corta en porciones, lo que la hace ideal para compartir en reuniones y celebraciones. Con la cremosidad de la crema pastelera combinada con la textura crujiente del hojaldre, esta tarta se convertirá en el postre estrella de […]
Cómo hacer Chocolate Caliente
Si estás buscando la forma de preparar el más delicioso y reconfortante chocolate caliente, has llegado al lugar correcto. Esta receta de chocolate a la taza casero, que me transmitió mi abuela en mi infancia, es la que siempre preparo en ocasiones especiales como la Navidad. Una taza de cacao caliente siempre es bienvenida, ya […]
Bacalao a la vizcaína
Cuando se trata de recetas de pescado tradicionales en toda España, el bacalao a la vizcaína siempre ocupa un lugar destacado. Este plato es un fijo en los menús de hogares y restaurantes, destacando dos auténticos reyes de su gastronomía: el bacalao y los pimientos choriceros. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el […]
Solomillo en salsa de cerveza
¿Te apetece un festín irresistible para ocasiones especiales? ¡Prueba nuestro Solomillo en salsa de cerveza! Esta receta de carne es fácil, rápida y deliciosa, ideal para compartir y te cautivará por su sencillez, sabor y practicidad. Perfecta para realzar tus comidas y cenas especiales, este plato te permitirá disfrutar al máximo de tus invitados sin […]
Aperitivos navideños
Adéntrate en el mundo de los aperitivos navideños, perfectos para estas fechas llenas de calidez y amor. La Navidad es una época única, llena de celebraciones y momentos compartidos con nuestros seres queridos. ¿Y qué mejor forma de agasajar a tus invitados que con aperitivos sencillos, creativos y que puedes preparar con antelación? Te presentamos […]
Mantecados caseros
Decidir entre los mantecados caseros y los polvorones puede ser un desafío, especialmente cuando las diferencias entre ambos no son tan evidentes. Dependiendo de la tradición regional, se puede usar el mismo nombre para referirse a ambos dulces. En realidad, el polvorón es una variante del mantecado, y existen muchas versiones de este. Sin embargo, […]