Berberechos al vapor. La receta de hoy al igual que la de los mejillones al vapor. Es de esas que además de estar deliciosa es muy ligera y aunque a mí me gusta hacerle un sofrito podéis hacerla sin este. Solo hay que añadir los ajos una vez que añadimos los berberechos. Igualmente quedan riquísimos y […]
#DIETAS
Cómo hacer marisco a la plancha
Cómo hacer marisco a la plancha. Durante estas festividades, es imprescindible mencionar los mariscos. Aunque no todos pueden permitirse el lujo de disfrutar de mariscos frescos, el mercado ofrece opciones más asequibles, como gambas, cigalas, langostinos o bogavante congelados. Por esta razón, consideramos que la preparación de un plato de marisco es actualmente accesible para […]
Atún encebollado
Cómo hacer atún encebollado. Hoy hacemos una sencilla pero riquísima receta de pescado, un atún encebollado hecho con ingredientes muy humildes, pero con los que los resultados saltan a la vista. Os aseguramos que sabe tan bien como parece y que la pinta de este atún encebollado no es solo pura apariencia. Siempre lo decimos, […]
Salsa de yogur casera
Te gusta la salsa de yogur?. Hoy os voy a mostrar una salsa de yogur que os va a encantar. Se puede usar para acompañar rollos, tortitas, kebabs, ensaladas… o como en mi caso con unos falafel caseros. Os vais a dar cuenta que esta receta no tiene ningún misterio y os va a recordar […]
Paté de aguacate
Cómo hacer paté de aguacate. Existen multitud de cremas de untar que podemos hacer con muy pocos ingredientes y quedan genial para servir unos canapés cuando tenemos invitados o para aperitivos improvisados. Una de estas cremas es el paté de aguacate. Se prepara en unos minutos y el resultado es fabuloso. Se puede servir con […]
Sándwich de pavo
Sándwich de pavo. Cada vez más en casa tiramos de un sándwich rico y ligero para las cenas. Y es que están ricos y son rápidos de preparar. Si además escogemos los ingredientes adecuados son sanos y ligeros. Lo que los hace ideales para la última comida del día. Aunque en esta ocasión nosotros hemos […]
Pan con aguacate y algo mas…
Pan con aguacate y algo más. Hoy venimos con una idea para desayunos completos o cenas rápidas o incluso si lo servimos sobre unas tostadas o tartaletas… Unos estupendos canapés para tapear. Una receta ideal para aquellos que como nosotros sois un poco perris pero que os gusta cuidaros. Sabemos que a continuación saldrá alguien […]
Recetas ligeras y saludables
Cómo elaborar recetas ligeras y saludables. Sois muchos los que en las últimas semanas me estáis pidiendo recetas para dieta estos días en las redes sociales. Intento publicar cosas ligeras siempre que puedo y tengo ocasión porque sé que os encantan. Pero hoy quería explicaros que cualquiera de las recetas que podéis encontrar en mi […]
Ensalada de endivias
Ensalada de endivias. Hoy toca una ensalada pues hace mucho que no publicamos una y con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más las sopas frías refrescantes y nutritivas y las ensaladas ricas. Esta ensalada de endivias reúne todos esos requisitos y algunos más por su aporte nutricional. Podéis servirla sola, tal cual, para una cena […]
Alimentos que ayudan a perder peso
Alimentos que ayudan a perder peso. Hoy venimos con una lista de alimentos que ayudan a perder peso y que todos deberíamos de tener un poco en cuenta. Se trata de una lista muy sencilla de alimentos de uso cotidiano que puede ser una buena aliada para la operación bikini. Son alimentos saludables y eficientes […]
Gazpacho de cerezas
Cómo hacer gazpacho de cerezas. La mejor manera de aprovechar las frutas de temporada en general es cocinando con ellas cuando están disponibles. En el caso de las cerezas esto es especialmente sencillo, ya que con ellas se pueden hacer todo tipo de postres como la crema de cerezas, batidos y zumos o cómo en […]
Crema de manzana light
Crema de manzana LIGHT. Hoy os dejamos un postre muy sencillo que además es bajo en calorías. Se prepara en unos minutos con ingredientes muy sencillos y sin ninguna complicación. Esta crema de manzana es ideal para cuando estamos a dieta y queremos darnos un capricho o para hacer un postre rico y sano en […]
Gazpacho de aguacate y tomate
Gazpacho de aguacate y tomate. La mejor alternativa para las comidas en los días de calor son las cremas frías y por supuesto las ensaladas. Por eso si siempre recurrimos al gazpacho andaluz, al salmorejo, etc… Pero esta crema fría es desconocida y muy interesante. Su textura está a medio camino entre las otras recetas que os […]
Hummus de aguacate
Hoy te traigo un hummus de aguacate para comer o cenar sano. Si nunca has probado el hummus no eres consciente de lo que te estás perdiendo. Y es que esta es una de esas recetas estupendas para camuflar garbanzos y lo mejor es que su color lo hace muy atractivo y pocos pueden resistirse […]
Sándwich de hummus de aguacate
Sándwich de hummus de aguacate. No, no nos hemos vuelto locos, hemos hecho un sándwich que teníamos muchísimas ganas de probar y el resultado ha sido espectacular. Tanto es así que pensamos repetirlo muchas veces en las cenas sobre todo. Nosotros hemos hecho nuestro sándwich con un pan bajo en calorías y rico en fibra, […]
Pico de gallo
Hoy hacemos pico de gallo, una salsa que no pude faltar en vuestra mesa siempre que os apetezca hacerle un homenaje a la comida mexicana. En México reciben este nombre una gran variedad de guarniciones he incluso ensaladas, más concretamente todas aquellas en las que los ingredientes se cortan en cuadraditos de igual tamaño. La […]