Es probable que en casa tengas algunas sartenes que se pegan debido al uso frecuente, el uso de estropajos abrasivos, un almacenamiento inadecuado u otras razones. Esto es algo que ocurre con bastante regularidad y es más común de lo que podríamos pensar. Sin embargo, lo que también es cierto es que solemos desechar las sartenes pegadas sin considerar que existe una solución para recuperarlas y devolverles su antiadherencia original. Además, el truco para lograrlo es mucho más sencillo y efectivo de lo que imaginamos.
Te aseguramos que este truco es 100% efectivo. De hecho, nosotros lo utilizamos con frecuencia para una antigua sartén de hierro que tenemos desde hace aproximadamente 10 o 12 años, y que además usamos para cocinar de todo. Cualquier persona que ha probado este truco para recuperar sartenes, repite su uso.
Procedimiento para recuperar sartenes que se pegan
- Calienta la sartén: Pon la sartén que quieras reparar al fuego y déjala calentar durante un minuto para que alcance la temperatura adecuada.
- Cubre con sal: Agrega suficiente sal de mesa para cubrir toda la base de la sartén.
- Tuesta la sal: Cocina la sal en la sartén durante algunos minutos hasta que empiece a dorarse y adquiera una tonalidad marrón, similar a la arena del desierto.
- Desecha la sal: Retira la sal quemada y, sin quemarte, pasa un papel de cocina húmedo por la base de la sartén para eliminar los restos de sal.
- Añade aceite de oliva: Vierte un buen chorro de aceite de oliva en la sartén.
- Extiende el aceite: Con ayuda de un papel de cocina, extiende el aceite por toda la superficie de la sartén.
- ¡Listo para usar!: Ahora tienes tu sartén lista para cocinar sin que los alimentos se peguen.
Preguntas frecuentes sobre este tip para sartenes que se pegan
- ¿Tengo que repetirlo siempre que vaya a usar la sartén? No es necesario repetirlo cada vez que uses la sartén. Sin embargo, debes aplicar este truco cada vez que notes que los alimentos vuelven a pegarse. La frecuencia dependerá de cuánto uses la sartén, pero como estimación, puedes considerar hacerlo cada 4 a 8 meses
- ¿Debe ser especificadamente aceite de oliva o puedes usar otra aceite? Puedes utilizar otros tipos de aceite, no necesariamente tiene que ser específicamente aceite de oliva. Aceites vegetales como el de girasol o el de maíz también funcionarán para este truco de recuperación de sartenes. La clave está en aplicar una capa delgada de aceite para evitar que los alimentos se peguen.
- ¿Puedo usar el truco de la sal para recuperar sartenes en todas sin importar el material? Sí, puedes aplicar el truco de la sal para recuperar sartenes en cualquier tipo de material. Sin embargo, ten en cuenta que la efectividad puede variar según el tipo de sartén:
- Sartenes de Hierro Fundido: Este método es especialmente útil para sartenes de hierro fundido. Ayuda a mantener su capa antiadherente natural.
- Sartenes Antiadherentes: Aunque funciona, ten cuidado de no dañar la capa antiadherente. No frotes la sal.
- Sartenes de Acero Inoxidable: Puedes usarlo, pero ten en cuenta que el acero inoxidable no es naturalmente antiadherente. La sal ayudará a eliminar los residuos pegados.
- Sartenes de Cobre o Aluminio: Funciona, pero ten precaución con la sal para no dañar el revestimiento.
Consejos adicionales para mantener tus sartenes
- Evita usar utensilios de metal que puedan rayar el revestimiento antiadherente.
- Lava la sartén a mano con agua tibia y jabón suave.
- No uses lavavajillas ni detergentes agresivos.
- Seca la sartén completamente después de lavarla.
- Almacena la sartén en un lugar seco y fresco.
Si tienes sartenes viejas, este truco te permitirá volver a usarlas con normalidad. La prueba de fuego es hacer un huevo frito o una tortilla de patatas con cebolla en ellas. Si te gustaron nuestras indicaciones para la conservación de las sartenes de cerámica, este sencillo truco te encantará. ¿Tienes sartenes que se pegan? ¡Ponlo a prueba!