Recetas de pescado. Tenemos muchísimas recopilaciones de “recetas con” pero hemos caído en la cuenta que nos falta una de las más importantes y que teniendo otras muchas recopilaciones como recetas con carne, recetas con marisco economicas, recetas con verduras, etc.… no pueden faltar una buena selección de recetas de pescado.
El pescado es un ingrediente que de una u otra manera ha de estar presente en nuestra dieta diaria. Los pescados azules contienen unos 5 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. Por el contrario en los pescados blancos la cantidad de grasa es menor. Se recomienda el consumo de pescado al menos cuatro veces por semana. Lo ideal sería que consumiéramos tres raciones de pescado blanco por cada por cada ración de pescado azul.
Recetas de pescado para incluirlas en nuestra dieta
Pescado gratinado
Siempre que hacemos un recopilatorio de ingredientes que a los niños les cuesta comer ellos son en lo primero que pensamos. Por eso nuestra primera receta con pescado es este pescado gratinado. A ellos siempre les cuesta menos comer algo que esta empanado o hecho al horno de manera que les parezca una lasaña.
Ver como se hace el Pescado gratinado
Marmitako
Un clásico de las recetas de pescado es el marmitako. Un guiso típico de pescadores muy sencillo pero exquisito. Sin duda el marmitako es una de las muestras más evidentes de que en muchas ocasiones en la cocina menos es más.
Ver como se hace el Marmitako
Atún con tomate
El atún con tomate es plato rico que se prepara en muy poco tiempo. Además este es un plato que aunque no seáis muy fan de las recetas de pescado tenéis que probar por qué os va a encantar. Para elaborar esta receta ni siquiera hace falta tener mucha experiencia a los fogones. Tan solo ganas y buena fe.
Ver cómo se hace el Atún con pimientos y tomate
Bacalao al pil pil
Seguro que todos habéis probado alguna vez el bacalao al pil pil. Pero hacerlo en casa es harina de otro costal porque solo los más experimentados se atreven. Error porque en realidad no es tan complicado. Intentadlo y nos contáis qué tal os a salido.
Ver cómo se hace el Bacalo al pil pil
Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son la tapa por antonomasia. Con unas patatas chips y una cerveza fría tenemos el aperitivo perfecto para el fin de semana. Los boquerones en vinagre no son tan complicados de hacer, como todo en la cocina es cuestión de maña.
Ver cómo se hacen los boquerones en vinagre
Salmón al horno
El salmón suele gustar hasta aquellas personas a las que el pescado no les hace demasiada gracia. Además, este pescado es un dechado de virtudes. Y si se elige una forma adecuada a la hora de cocinarlo, ademas de muy sano es rico y ligero. Este es el caso de esta receta de salmón al horno.
Ver cómo se hace el Salmón al horno
Bacalao espiritual
Para terminar nuestra compilación de recetas de pescado no puede faltar la que hemos comprobado en varias ocasiones que es la favorita de nuestros lectores. Sin duda una elección fantástica porque es una receta muy sabrosa. Se trata del bacalao espiritual.
Ver cómo se hace el Bacalao espiritual
Esperamos que nuestro repertorio de recetas de pescado os resulte interesante y pongáis todas nuestras sugerencias en práctica. No olvidéis enviarnos fotos del resultado de vuestras elaboraciones. Siempre es un placer ver vuestras imágenes en nuestras redes sociales.