Las natillas son un postre de los de toda la vida y hoy te traigo una recopilación de las mejores recetas de natillas que tengo publicadas. De las natillas te diré que Se elaboran con ingredientes que encontramos en cualquier cocina(huevos, leche, maicena y azúcar). Partiendo de esta base y de las proporciones adecuadas, las combinaciones son infinitas, pudiéndose hacer tantas versiones de natillas como seáis capaces de imaginar(con frutas, chocolates, licores, etc…).
Son un postre bastante internacional, se elaboran diferentes recetas de natillas en diferentes países y regiones a lo largo del mundo. Su principal diferencia la encontramos en el nombre y en las diferentes variantes sobre las natillas, pues todas ellas parten de la misma base, aunque las proporciones de ingredientes son completamente distintas.
Algunas Variantes Internacionales de las Natillas
- crema pastelera
- creme brûlée
- crema inglesa
- crema catalana
Algunas Recetas de Natillas 100% Caseras
Natillas de Huevo para los más Puristas
Como no podía ser de otra manera comenzamos por las más clásicas y tradicionales, unas riquísimas y sencillas natillas de huevo o natillas de vainilla. Esta receta os puede servir como base de otras muchas recetas de natillas.
Ver cómo se hacen las natillas caseras
Natillas de Coco Clasica vs Veganas
Esta receta de natillas es perfecta para los amantes del coco. Es un postre muy dulce, de textura suave, cremoso y con ese sabor seco al aroma del coco. Pero lo mejor de todo es que se hacen en tan solo 5 minutos. Además, aunque en la receta he utilizado lácteos os explico cómo podéis adaptarlas para convertirlas en un postre 100% vegano.
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Natillas de Limón y Canela, Pruebalas!
Seguramente algunos no conozcáis las natillas de limón ya que no son las más tradicionales. No puedo deciros más que son mis preferidas y una de las recetas de natillas más refrescantes que vais a probar nunca. Tal y como suele suceder con muchos postres cítricos, estas natillas de limón son perfectas como colofón de una buena comida, pues resultan muy ligeras y digestivas.
Ver cómo se hacen las natillas de limón
Natillas al Cointreau «Solo Para Adultos»
El Cointreau es una licor(triple seco) que se elabora en Loira(Francia) desde 1875, que se elabora a partir de las cáscaras de naranja. Dicho esto y como ya habréis podido imaginar, estas natillas de «Cointreau» no son aptas para niños. Un auténtico placer adulto que os recomiendo probar si habéis cumplido la mayoría de edad y no sois abstemios.
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Natillas de Chocolate muy Caseras
Junto a las natillas de huevo/vainilla, esta receta de natillas de chocolate son un postre clásico que gusta a niños y mayores. Si sois golosos se convertirán en vuestro postre de chocolate favorito, se hacen en pocos minutos y no es necesario mucha destreza en la cocina.
Ver cómo se hacen las natillas de chocolate
Ahora elige la que prefieras entre estas recetas de natillas y ponte manos a la cocina. Te invito a pasar por mis redes sociales y decirme cual te ha gustado más. Si estas recetas han sido de tu agrado, no olvides compartir en tus redes sociales con amigos y familiares, para ti es un sencillo gesto y a mi me ayudas mucho a difundir mis recetas de natillas.