Recetas de masas básicas. Hemos recopilado todas nuestras recetas de masas básicas para que todo el que se considere un buen cocinillas las tenga a mano en su recetario habitual. A medida que vayáis haciendo estas recetas os daréis cuenta que son todas muy sencillas y que además el resultado que nos ofrecen es magnífico.
Son la muestra perfecta de cómo tener siempre un as en la manga, ya que las recetas de masas son ideales para poner en práctica cuando tenemos invitados y en tu mesa van ser mas comensales que de costumbre.
Recetas de masas indispensables
La masa de pizza es un clásico
Seguro que os atrevéis con esta masa de pizza. No hay sábado sin pizza ni niño que no reclame el día especial dedicado a este rico manjar. Pero no solo eso, además una pizza es la excusa perfecta para camuflar ingredientes que los peques no se comerían de otra manera. Marca las diferencias en tus pizzas haciendo tu propia salsa de tomate casera.
Ver la receta de la masa de pizza facil
Masa de coca básica, como un bocata pero mejor
La coca es una especie de pizza mediterránea a la que se le pueden poner multitud de ingredientes, desde unas sencillas verduras, sardinas, atún, anchoas, salsa de tomate, piñones, etc… Y está para chuparse los dedos.
Ver la receta de la masa de coca
La mejor levadura hecha en casa
Usar levadura para nuestras masa es genial y muy cómodo, pero créenos cuando os decimos que no existe mejor manera de llevar una masa a la perfección que haciéndola con una buena masa madre. Es mucho más sencilla de lo que podáis imaginar y de verdad que el resultado es muy notable.
Ver la receta de la masa madre
Masa de empanadillas para cualquier relleno
Que ricas las empanadillas y que cómodas las obleas que compramos en el supermercado, el problema es que todas son iguales. Por eso os animamos a que probéis esta receta de masa básica para empanadillas, para unas autenticas empanadillas caseras.
Ver la receta de la masa para empanadillas caseras
Masa para pasteles y tartas de celebraciones
Con esta sencilla masa se pueden hacer un millón de cosas como por ejemplo un pastel de cumpleaños, una tarta para el día del padre o un sencillo pastel de fresas con nata. Se trata de un bizcocho que queda subido y está delicioso, pero que además es muy sencillo de elaborar.
Ver la receta del bizcocho para tarta
Base para tartas dulces y saladas
Seguro que ya habéis adivinado que estamos hablando de una masa quebrada. Esta tipo de masas es ideal para tartas con rellenos tanto dulces como salados. Como ejemplo y para que sepáis de lo que hablamos, os diremos que con esta base para tartas podemos hacer desde una quiché hasta una tarta de lima o queso.
Ver la receta de la masa quebrada
Creps para una tarde de domingo
Que ricos unos creps con mermelada de fresa o chocolate para merendar o incluso para cenar con algún relleno salado como espinacas a la crema o champiñones con beicon y queso!! Se nos hace la boca agua solo de pensarlo.
Ver la receta de la masa de las creps
Masa para tortitas americanas
Si, somos uno peliculeros!!! Pero es que nos encantan esas escenas de pelis en las que todos desayunan unas fabulosas y perfectas tortitas americanas. Por eso en este post sobre recetas de masas básicas no puede faltar esta.
Ver la receta de las tortitas americanas
Las cocas y las focaccias que nos pierden
Riquísimas y muy sencillas. Nosotros la hemos hecho con unos ingredientes muy concretos, esta masa admite tantas variantes como seáis capaces de imaginar. ¿Os la vais a perder?.
Ver receta de la masa de coca
Masa para galletas de mantequilla
Si os gusta hacer galletas divertidas tener esta receta os va a encantar. Se trata de una masa para galletas de mantequilla que podéis decorar de mil maneras distintas: con glasa, con fondant, ponerles algún colorante, con chocolate y que podéis elaborar con los peques de la casa.
Ver la receta de las galletas de mantequilla
En blog podéis encontrar muchas mas recetas de masas básicas, pero nos ha parecido que estas son las más socorridas y las que no pueden faltar en una cocina casera y con personalidad. Esperamos que las pongáis en práctica y nos digáis que os han parecido.