Los pimientos asados al horno son uno de los alimentos más populares y versátiles. Son ricos en sabor y nutritivos, con una variedad de colores y sabores para elegir. Saludables y sabrosa de aumentar la ingesta de vegetales. Pueden servirse como aperitivo o plato principal, o como parte de una ensalada. Una forma saludable de […]
Verduras y Legumbres
Alubias con chorizo
Las alubias con chorizo son una deliciosa opción para combatir el frío en el invierno. Esta receta de legumbres, rápida y reconfortante, te enseñará cómo hacer judías con chorizo al estilo español, perfecta para una cena o almuerzo. Es un plato ideal cuando las temperaturas bajan y nuestro cuerpo nos pide algo caliente y reconfortante; […]
Espinacas a la crema
Las espinacas a la crema son un plato sencillo y sabroso que ofrece una alternativa diferente para cocinar esta interesante y saludable verdura. Aunque sabemos que, a pesar de las recomendaciones de Popeye, muchos niños (e incluso adultos) no son fanáticos de las espinacas, te animamos a probar este plato, ya que podría cambiar tu […]
Coliflor con queso
Cocinar coliflor con queso es una forma deliciosa de preparar esta verdura, que a menudo se asocia con dietas de adelgazamiento. La coliflor al al horno con queso es una opción sencilla y rápida para un plato completo, ideal para toda la familia. Para prepararla, debes comenzar con una salsa bechamel, que servirá como base […]
Coliflor rebozada
La coliflor rebozada con huevo y harina es una de esas recetas clásicas que no puede faltar en el recetario de la abuela. Si la coliflor no es de tus verduras favoritas, el rebozado la transforma en un bocado irresistible. ¡Qué sabias eran nuestras abuelas! Esta receta es perfecta para conquistar tanto a los más […]
Tortilla de espinacas
¿Te gustaría aprender cómo hacer una tortilla de espinacas fácil, sabrosa y saludable? Hoy te traemos una receta de la abuela, explicada paso a paso, para que puedas prepárala con espinacas frescas o congeladas sin complicaciones. Con esta receta, lograrás una tortilla en su punto justo, ideal para una cena rápida o para compartir en […]
Espárragos a la plancha
Vamos a cocinar espárragos a la plancha para que queden perfectos, justo en su punto para que mantengan ese punto crujiente que tanto nos gusta y no pierdan sus muchísimas propiedades beneficiosas por hacerlos en exceso. El espárrago triguero(también conocido como espárrago verde) tienen su origen en zonas aledañas al Mediterráneo, sobre todo en las proximidades […]
Espinacas salteadas
En esta ocasión te traemos una deliciosa receta de espinacas salteadas con ajo, un plato de verdura fácil y rápido de preparar que puedes utilizar como acompañamiento de carnes o pescados a la plancha o cocidos, o incluso como plato único para una cena ligera y saludable. Para ello, utilizaremos espinacas frescas que puedes encontrar […]
Brócoli a la plancha
Aprende cómo cocinar brócoli a la plancha para que esté en su punto y quede mucho más sabroso y apetecible. Con estos sencillos consejos conseguirás que todos en casa disfruten de esta verdura cocinada de un modo muy sencillo, que apenas nos llevará unos minutos de elaboración. Aunque existen multitud de formas de cocinar brócoli […]
Croquetas de Brócoli
Cómo hacer croquetas de brócoli. Esta es una alternativa mucho más sencilla y rápida a las tradicionales croquetas. Resultan ideales cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar y necesitamos algo rápido que guste a todo el mundo. Es de esas recetas que resultan perfectas para que los peques coman verdura sin quejarse y se hacen […]
Coles de Bruselas Salteadas
Estas coles de bruselas salteadas pueden ser una de esas recetas de guarniciones especiales cuando estamos en temporada. Pero no solo eso, no hay porque limitarlas a una simple guarnición, también podemos servirlas como un riquísimo y saludable plato de verduras salteadas . Son perfectas para acompañarlas con un huevo poché y tendremos un plato […]
Patatas Hasselback con Bacon y Queso
Cómo hacer patatas hasselback con bacon y queso. Ya hace mucho que subí la receta de las Hasselbackpotatis básicas y ese mismo día os prometía que subiría otras variantes de esta receta porque resultan muy socorridas. Sobre todo cuando tenemos invitados y no queremos recurrir a guarniciones simplonas. Al final no dejan de ser unas […]
Berenjenas empanadas crujientes
Cómo hacer berenjenas empanadas. Las berenjenas tienen una gran ventaja frente a otras verduras. Y es que estas se pueden cocinar de mil maneras diferentes y siempre quedan riquísimas. Con ellas podemos hacer una deliciosa lasaña de berenjenas, la tradicional moussaka griega, unas berenjenas con miel, escalivada y podría seguir enumerando recetas deliciosas que podemos […]
Hamburguesa vegana
Aprende cómo hacer tu hamburguesa vegana fácilmente. Aunque no seáis veganos o vegetarianos os recomiendo probar estas hamburguesas veganas porque están riquísimas. Son una opción estupenda para cenas o comidas con amigos si queréis sorprenderlos con una comida al puro estilo del veganismo. Para hacer mis vegan burguer necesitarás judías rojas, pero puedes usar otra […]
Milanesas de berenjena
Cómo hacer milanesas de berenjenas. La receta de hoy es perfecta para esos peques a los que no les gusta nada comer verduras. Os garantizo que con estas berenjenas tenéis la mitad del camino recorrido si hablamos de que coman verduras. Por que a ellos no es que no les gusten las verduras, lo que […]
Brócoli con salsa de queso
Brócoli con salsa de queso. Ahora que es cuando el brócoli se encuentra en su mejor momento hay que aprovechar la temporada y poner en práctica todo aquello que se nos ocurra. Por mi parte que no quede, porque además el brócoli es una de mis verduras favoritas. Con lo cual para mí es un […]