Esta Ensalada de arroz y lentejas es una opción perfecta para quienes desean disfrutar de una comida ligera pero a la vez nutritiva. Con ingredientes simples y frescos, esta ensalada no solo te saciará, sino que también te llenará de energía gracias a la combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y fibra. La ensalada de lentejas […]
Verduras y Legumbres
Judías Verdes Salteadas
Hay muchas formas de preparar Judías Verdes Salteadas. Algunos ejemplos populares incluyen cocinarlas sin hervir previamente, saltearlas con huevo, con cebolla, con tomate, con jamón o bacón (tocino o tocineta). Sin embargo, la receta que te mostramos a continuación es poco común pero realmente sabrosa y sencilla. Es perfecta para cuando te sobran judías y […]
Tomates confitados
Cómo hacer tomates confitados es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros y jugosos en temporada. Los tomates confitados tienen un sabor dulce y concentrado que es maravillosamente versátil en la cocina. Pueden añadir profundidad y sabor a una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta ensaladas y aperitivos. Además, el confitado es […]
Tortitas de calabacín
Las tortitas de calabacín y queso son una deliciosa y nutritiva opción para el desayuno, el almuerzo o la cena. Estas tortitas tienen una forma similar a las tortillitas de camarones, pero en lugar de camarones, se utilizan calabacines. También tienen una textura crujiente, similar a las tortillitas de camarones. Las tortitas de calabacín son […]
Rollitos de calabacín y queso
El calabacín, una verdura deliciosa y versátil, es la base ideal para esta receta de rollitos rellenos. Con una combinación de espinacas frescas y queso de cabra, estos rollitos se preparan fácilmente y en poco tiempo, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes buscan comer saludable. Son ideales tanto para una cena ligera como para […]
Garbanzos tostados
Hoy te presentamos un snack saludable que es una delicia: garbanzos tostados. Son muy fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes y lo mejor de todo es que quedan riquísimos. Pero no solo los puedes disfrutar como snack, también son ideales para añadir a ensaladas y darles un toque especial. ¿Quieres aprender cómo hacerlos? ¡Vamos allá! […]
Ratatouille
¡Descubre con esta ratatouille el fascinante mundo de las verduras! Existen innumerables recetas que pueden prepararse con estos alimentos llenos de sabor y nutrientes. Lo maravilloso es que las verduras se pueden disfrutar en diferentes formas: crudas, al vapor, a la plancha, cocidas, fritas o asadas, ¡las posibilidades son infinitas! Si aún no has probado […]
Berenjenas en freidora de aire
Cómo hacer berenjenas en freidora de aire. Si dispones de una freidora de aire en tu hogar, te alegrará saber que existen muchas opciones para cocinar en ella. En este artículo te mostraremos cómo preparar berenjenas en freidora de aire, y lo mejor de todo, ¡de tres formas diferentes! Podemos preparar las berenjenas en airfryer […]
Menestra de verduras
Te voy a enseñar cómo hacer una deliciosa menestra de verduras que te dejará maravillado. Este plato es saludable, sencillo de preparar y repleto de sabores increíbles. Con ingredientes frescos como alcachofas, coliflor, brócoli, guisantes, zanahoria, patatas y más, lograrás una combinación perfecta de texturas y nutrientes. Sigue paso a paso esta receta y descubre […]
Berenjenas salteadas con soja
¿Conocéis las berenjenas salteadas al estilo chino con salsa de soja y miel? Son una de las guarniciones más populares de los restaurantes chinos auténticos y lo mejor de todo es que son extremadamente fáciles de preparar en casa. Tan solo necesitas 20 minutos para tenerlas listas y los ingredientes son muy fáciles de encontrar: […]
judías verdes con tomate
En esta ocasión te mostramos cómo hacer judías verdes con tomate. Estas también son conocidas como ejotes en América Latina, vainitas en algunas regiones, chauchas en Argentina y Uruguay, y porotos verdes en Chile, reciben diferentes nombres en España. Allí pueden ser llamadas judías, monchetas o habichuelas verdes. Además, también se les conoce como judías […]
Lasaña de calabacín
En esta ocasión, te presentamos una exquisita receta de lasaña de calabacín y carne. Esta deliciosa opción te permitirá incluir verduras en tu menú de forma fácil y sin complicaciones, siendo un verdadero placer para toda la familia. receta debes saber que el calabacín, conocido también como zucchini, tiene diferentes nombres en los países de […]
Pastel de patatas al horno
¡Prepara ahora mismo un exquisito pastel de patatas al horno con nata y queso sin freír y en cuestión de minutos! Con solo seguir unos simples pasos, obtendrás un resultado sorprendente que deleitará y sorprenderá a tus comensales, no solo por su sabor, sino también por su originalidad. Este pastel de papas casero combina a […]
Judías verdes con patatas
El hervido de judías verdes con patatas es un plato clásico y nutritivo que combina la frescura y el sabor de las judías verdes con la suavidad y la textura cremosa de las patatas. Este plato es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como plato principal o […]
Berenjenas rellenas de atún
¿Conoces la deliciosa receta de berenjenas rellenas de atún? Ya hemos compartido diferentes versiones de esta verdura rellena, como por ejemplo las berenjenas rellenas de carne con verduras y bechamel versión de la abuela, una receta del chef Carlos Arguiñano, una versión elaborada en la thermomix, una versión rellena de pollo y hasta una versión […]
Champiñones al ajillo
Los champiñones al ajillo son una receta clásica y sabrosa que se puede servir como guarnición o como aperitivo. Este plato es muy fácil de preparar y es una opción saludable para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. Los champiñones son una excelente fuente de nutrientes y son bajos en calorías, lo que […]