Quizás sea un poco pronto para publicar la receta de estos panellets surtidos. Pero me ha parecido acertado ya que así aquellos que nunca os habéis animado con estos dulces típicos del día de todos los santos podéis preparar los ingredientes y tenerlos listos para elaborar estos ricos y sencillos panellets. Los panellets se elaboran partiendo […]
Repostería y Pastelería
Madalenas de chocolate
Como todas las recetas de madalenas caseras, estas madalenas con chocolate están elaboradas con ingredientes naturales y no tienen ni estabilizantes ni conservantes. Todos son ingredientes que vais a poder encontrar sin complicaciones y que seguro tenéis en casa. Es posible que cuando hagáis la masa de estas madalenas de chocolate os parezca que es […]
Tarta de queso sin horno
¿Sabías que la tarta de queso sin horno es uno de los postres más populares en todo el mundo? Se ha convertido en un clásico en restaurantes, cafeterías y hogares. ¡Y no es de extrañar! Su equilibrio entre lo dulce y lo cremoso la hace irresistible para muchos paladares. En su versión horneada, esta tarta […]
Tarta de obleas
Cómo hacer tarta de obleas. Visto el éxito de la tarta de galletas con chocolate, hoy os dejo la tarta de obleas o tarta de huesitos que está tan de moda últimamente. Se trata de una tarta muy sencilla que alterna capas de chocolate y crema de cacao. Por lo que su textura resulta muy crujiente. […]
Azúcar invertido casero
El año pasado me dio la neura y me compre la misma heladera del sorteo. Cuando llegue a casa la estrene, pero el resultado de mi primer helado no fue el esperado, así que me puse a investigar y descubrí el azúcar invertido. La verdad es que no tenía ni idea de para que se […]
Cinnamon rolls o rollos de canela
Hoy hacemos unos deliciosos Cinnamon rolls o rollos de canela. Un dulce que triunfa en los países escandinavos y en EEUU. Lo cierto es que no es extraño, porque es una gozada poder disfrutar de estos bollitos dulces de intenso sabor a canela, porque son una maravilla. Son unos bollitos de textura suave y esponjosa, […]
Tarta de galletas de la abuela
La tarta de galletas de la abuela es uno de esos postres clásicos que, con el tiempo, ha encontrado un lugar especial en los corazones de muchas familias. Aunque su origen exacto es un tanto incierto, este dulce surgió como una opción sencilla y asequible para celebraciones familiares, especialmente en los cumpleaños, utilizando ingredientes comunes […]
Bizcocho de mandarina
Cómo hacer bizcocho de mandarina. Si queréis sorprender con un bizcocho diferente, de sabor intenso y nada convencional tenéis que probar este. La diferencia de este bizcocho de mandarina es que para su elaboración vamos a usar las mandarinas enteras. Y cuando digo enteras me refiero a que no vamos a desechar la piel. Os […]
Falso estonian kringle
Falso estonian kringle . El estonian kringle es uno de esos dulces navideños que a todos gustan, viene a ser el equivalente nórdico a nuestro roscón de reyes. Me apetecía hacer la receta original, pero como disponía de todos los ingredientes necesarios y necesitaba algo rápido para salir del paso porque tenía invitados, así es que decidí […]
Pastel de zanahoria o carrot cake
Hace mucho que me apetecía probar este pastel de zanahoria o carrot cake, pero que por un motivo u otro no había tenido oportunidad. Pero fue el cumple de un amigo, nos invito a cenar y me pareció la excusa perfecta para prepararle una de mis recetas de cocina. ¿Y que mejor que una deliciosa […]
Galletas con lacasitos
Estas galletas con lacasitos son una pasada, la pena es que las hice dias antes de mi operación y como estuve tanto tiempo en el hospital las tenia un poco perdidas. Pero me acabo de acordar que la tenia pendientes en el cajón desastre y he ido corriendo a recuperarla. Las hice por que un […]
Marquesas (bizcochitos)
Las marquesas son bizcochos pequeños dulces, parecidas a las magdalenas caseras. Suelen elaborarse en época navideña. Están deliciosas y son muy fáciles de preparar. Puedes servirlas con o sin azúcar glass por encima. En esta ocasión las he preparado SIN azúcar porque me gustan mucho más así y de paso no engordan tanto. ingredientes para […]
Tarta de chocolate fácil
Esta tarta de chocolate apenas tiene harina y además no contiene levadura. Es una tarta jugosa y deliciosa que no deja indiferente a nadie. Pero lo mejor de todo es que no se tarda mucho en prepararla. Esta tarta de chocolate la tenía pendiente desde hace mil años. Cuando no a sido por una cosa a […]
Bizcocho light
¡Vamos con un bizcocho light! Seguro que estáis pensando ¿que tripa se le a roto a esta ahora con las recetas de cocina light? Pues es fácil, he decidido perder todos los kilos que gane estos dos años atrás. Ya que el método de diálisis que escogí, la diálisis peritoneal es muy fácil coger peso, […]
Croissant casero
En mi búsqueda de la masa perfecta para hacer croissants caseros, esta es mi favorita. Estos croissant son una delicia y se que os van a encantar. Ya veréis como no sois capaces de comer uno solo. Calientes, casi recién sacados del horno. Los croissant tienen un puesto de honor en toda merienda y desayuno […]
Muffins con pepitas de chocolate
Hace unos días me vinieron a visitar a casa unas amigas a las que quiero mucho y pensé en aprovechar la ocasión y hacer algo para tomar con el café y así darnos un homenaje. Buscando en la red encontré una receta de muffin que me gustaron mucho. La apunté corriendo pero tuve el fallo de no apuntar a […]