Cómo hacer bizcocho de cacao esponjoso. Los bizcochos caseros siempre son perfectos para los desayunos y las meriendas semanales. Si, además estos son de chocolate, gustan mucho más. El bizcocho casero que os traigo hoy es una variante del famoso bizcocho de yogur tradicional, pero en esta ocasión con un irresistible toque de cacao. Una […]
Repostería y Pastelería
Magdalenas de Leche Condensada
Cómo hacer magdalenas de leche condensada. Una forma estupenda de empezar el dia es con un dulce casero y estas magdalenas son perfectas para ello. Una receta de repostería casera tradicional muy sencilla de elaborar y que siempre queda bien. El resultado son unas magdalenas suaves y esponjosas, con un delicioso sabor dulce al que […]
Bizcocho de Yogur Tradicional
¿Sabías que el bizcocho de yogur es una de las recetas más antiguas y populares de la repostería casera? Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando los pasteleros franceses empezaron a utilizar el yogur como ingrediente para darle humedad y sabor a sus masas. Desde entonces, esta receta se ha extendido […]
Rosquillas de San Froilán
Rosquillas de San Froilán. Me encantan los dulces que se elaboran partiendo de una masa o pasta choux. Buena muestra de ello son las almojábenas, un dulce típico de la Vega Baja del Segura que tiene como base esta misma masa. Aunque a diferencia de estas rosquillas, las almojábenas son horneadas, no fritas. Otra de […]
Cañas de hojaldre con queso y mermelada
Aprende cómo hacer cañas de hojaldre. Esta es de esas recetas ideales para desayunos y meriendas, pues se sale de las habituales cañas de crema, chocolate o cabello de ángel. Aunque estas las he rellenado con la mermelada de albaricoque casera que os enseñé hace unos días, las podéis rellenar con vuestra mermelada favorita y […]
Xuxos de crema o pepitos de crema
Los xuxos de crema también conocidos como pepitos de crema son unos dulce deliciosos. Si perteneces a mi generación seguro que os habéis comido más de uno para merendar y añoráis el sabor de aquellos ricos dulces. ¿Verdad que si? Pues ahora podéis hacerlos en casa en menos tiempo del que imagináis y con ingredientes […]
Caracolas de hojaldre y crema pastelera
Hoy os enseño como hacer unas ricas caracolas rellenas de crema pastelera y pasas. Un dulce estupendo para tomar con un café o sencillamente para tomar algo dulce y delicioso en cualquier momento del día. El inconveniente de estas espirales de hojaldre es que están tan ricas, crujientes y jugosas que es difícil parar de […]
Crema pastelera
Cómo hacer crema pastelera fácil y rápida. Lejos de lo que muchos podéis pensar, hacer una buena crema pastelera es muy sencillo y se prepara en tan solo unos minutos. No hace falta tener demasiados conocimientos de cocina o repostería para obtener el mejor resultado . Es tan sencilla de elaborar que estoy segura de […]
Bizcocho marmolado esponjoso
Bizcocho marmolado esponjoso. Si os gusta probar distintas recetas de bizcochos para los desayunos semanales este os va a encantar. Se trata de un bizcocho de mármol que queda perfecto, alto y súper esponjoso. Os comento esto porque seguro que a muchos de vosotros os ha pasado algo similar a lo que me paso a […]
Roscón de hojaldre y nata
Roscón de hojaldre y nata. Como no podía ser de otra manera hoy toca un roscón de reyes. Aunque no es la típica rosca, esta es una versión mucho más rápida y sencilla para quienes no tienen tiempo de elabora este dulce típico o sencillamente por si no os apetece liaros mucho en la cocina […]
Bolitas de zanahoria y coco
Hoy te presentamos una deliciosa propuesta: bolitas de zanahoria y coco, también conocidas como panellets de zanahoria y coco. Este dulce es muy fácil de preparar y su combinación de sabores es simplemente exquisita. Son el complemento perfecto para tu surtido de panellets caseros y, por supuesto, lucen espectaculares en una bandeja de turrones caseros. […]
Torta dominguera
La Torta Dominguera es un bizcocho tradicional fácil y rápido de preparar, que se ha convertido en una auténtica tradición en muchas casas. Este delicioso bizcocho es perfecto para disfrutar en desayunos y meriendas, convirtiéndose en el acompañante ideal para el café o el té. Su combinación de ingredientes sencillos y su preparación sin complicaciones […]
Tarta comtessa casera
¿Te gustan las tartas frías y cremosas? ¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta receta de tarta comtessa, una de las más populares de los años 80 y que sigue siendo un éxito hoy en día. Es una exquisita tarta helada compuesta por suaves […]
Muffins de plátano y chocolate sin azúcar
Muffins de plátano y chocolate. Después de las galletas de avena y plátano sois muchos los que me habéis pedido más recetas sin azúcar. Así que a petición popular hoy tengo para vosotros unos riquísimos y sencillos muffins de plátano y chocolate. Ojo porque aunque no llevan azúcar si contienen algunos ingredientes que pueden requerir […]
Pan de mono (monkey bread) o corona dorada
Pan de mono (Monkey Bread) o corona dorada así se llama la receta de hoy. Curioso, ¿verdad?. Si nunca lo habéis probado ya va siendo hora de que os animéis. Desde el momento en el que os decidáis os garantizo que será una de esas recetas que viene para quedarse y formar parte de vuestro […]
Doowaps, weikis o bollos con pepitas de chocolate
Doowaps, weikis o bollos con pepitas de chocolate todos ellos son lo mismo. Pero seguro que cada uno de vosotros los conocéis con un nombre distinto. Estos son unos bollos rellenos con pepitas de chocolate, tiernos y muy esponjosos que a los peques les encantan. Lo que seguro que no os podéis imaginar es que […]