La tarta de galletas y chocolate es un auténtico clásico de la repostería española, especialmente apreciado en celebraciones familiares y cumpleaños. Este postre, conocido y querido por generaciones, se ha ganado un lugar especial en los corazones de muchos, no solo por su delicioso sabor, sino también por la facilidad y rapidez con la que […]
Repostería y Pastelería
Cómo hacer nata montada
Aprende cómo hacer nata montada casera fácil y rápido. Hacerla es más sencillo de lo que imaginas y el resultado siempre es mucho más sabroso y fresco que cualquier versión comercial. Con solo un par de ingredientes básicos y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de una crema de leche batida perfecta para acompañar tus […]
Galletas con chispas de chocolate
Nuestras galletas con chispas de chocolate son una delicia perfecta para el desayuno o la merienda. Resultan tan sencillas y rápidas de preparar que puedes hacer un lote grande y conservarlas en una lata para disfrutarlas en cualquier momento. Esta receta de galletas es ideal para compartir con los más pequeños de la casa. Cada […]
Bizcocho Genovés
El Bizcocho Genovés es una joya de la pastelería originaria de Génova, Italia. Su textura esponjosa y miga elástica, junto con su corteza dorada y fina, lo han convertido en un favorito en la repostería mundial. Este bizcocho básico se ha extendido más allá de las fronteras italianas, encontrando un lugar destacado en la gastronomía […]
Crema pastelera de chocolate
En esta ocasión, te explicamos cómo hacer crema pastelera de chocolate fácil y rápida, con nuestra receta paso a paso. Además, abordaremos aspectos esenciales sobre esta deliciosa elaboración: desde las distintas formas de conservarla y sus tiempos de duración, hasta sus diversos usos en recetas dulces. En la tradición culinaria que se extiende a lo […]
Bizcocho de naranja
En esta ocasión, os mostramos cómo hacer el que probablemente es el mejor bizcocho de naranja del mundo: húmedo y esponjoso, con un intenso sabor a naranja que te sorprenderá. Es facilísimo de hacer y el resultado es espectacular. Es una opción deliciosa y saludable, ya que es rico en vitamina C y fibra. No […]
Masa para tarta
En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo hacer masa para tarta casera. Esta receta la podrás utilizar indistintamente para elaboraciones tanto dulces como saladas, ya que es una base crujiente para tartas muy neutra de sabor. Es cierto que podemos comprar masa para hacer tartas ya lista para usar, pero no tiene nada que […]
Galette des Rois
En esta ocasión te vamos a enseñar cómo hacer la Galette des Rois, un dulce que es el equivalente al roscón de reyes español o la rosca mexicana. Este delicioso pastel es una tradición francesa que se disfruta durante la celebración de la Epifanía. La historia de esta tarta de reyes se remonta a la […]
Stollen pan dulce alemán
Si buscas un postre navideño tradicional y sencillo de preparar, esta receta de stollen o pan dulce alemán es la elección perfecta. Nuestra receta te guiará paso a paso, asegurándote un resultado espectacular sin complicaciones. ¡Disfruta de la auténtica delicia navideña en cada bocado! Esta receta de christstollen es una delicia tradicional que se remonta […]
Pumpkin pie
El Pumpkin Pie, o tarta de calabaza, es un postre muy popular en varios países, especialmente en los Estados Unidos. Su versión en tarta es tradicional de la cocina estadounidense, donde se prepara generalmente a finales de otoño y principios de invierno, especialmente para Halloween, Día de Acción de Gracias y Navidad. La receta varía […]
Bizcocho en freidora de aire
Hoy te mostraré cómo hacer un bizcocho en freidora de aire en solo unos minutos, con instrucciones muy precisas, para que te quede alto, jugoso y esponjoso. ¿Eres amante de los bizcochos tiernos? ¡Entonces esta receta te encantará! En este post, aprenderás a preparar un bizcocho en airfryer utilizando como medida el vasito del yogur, […]
Tarta de queso Philadelphia
La tarta de queso Philadelphia es una delicia que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Su textura suave y cremosa, combinada con su sabor dulce y ligeramente ácido, la convierte en un postre equilibrado de sabor y sumamente irresistible. Esta receta, que utiliza queso crema como ingrediente principal, es una versión del famoso […]
New York Roll
El New York Roll es un postre delicioso y fácil de hacer que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Estos dulces son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o simplemente un antojo. La historia de este croissant redondo es un poco misteriosa. Algunos dicen que fue inventado […]
Helado de fresa
El helado de fresa casero es uno de los postres más deliciosos y refrescantes que podemos disfrutar en verano. Además, es muy fácil de preparar en casa con ingredientes naturales y sin necesidad de usar una heladera. En este post te vamos a enseñar cómo hacer un helado de casero de forma tradicional y con […]
Tarta de crema pastelera
Una de las ventajas de esta tarta de crema pastelera es que la tapa superior del hojaldre se corta en porciones, lo que la hace ideal para compartir en reuniones y celebraciones. Con la cremosidad de la crema pastelera combinada con la textura crujiente del hojaldre, esta tarta se convertirá en el postre estrella de […]
Mantecados caseros
Decidir entre los mantecados caseros y los polvorones puede ser un desafío, especialmente cuando las diferencias entre ambos no son tan evidentes. Dependiendo de la tradición regional, se puede usar el mismo nombre para referirse a ambos dulces. En realidad, el polvorón es una variante del mantecado, y existen muchas versiones de este. Sin embargo, […]