Si os gustan los higos chumbos o tunas, hoy voy a prepararos un chutney con esta fruta que no os va a dejar indiferentes. Por lo que si os apetece descubrir una forma diferente y original con la que disfrutar de estos tipos de higos, tan solo tenéis que seguir leyendo esta receta 100% original. […]
Mermeladas y Confituras
Mermelada de higos casera
La mermelada de higos es una delicia que se puede disfrutar en cualquier época del año. Lo ideas es elaborarla entre a finales de verano y principio de otoño, cuando los higos están en su punto óptimo de maduración. Esta mermelada tiene un sabor dulce y aromático, con una textura suave y cremosa que se […]
Mermelada de pimientos rojos
Cómo hacer mermelada de pimientos rojos. Si las típicas mermeladas de fruta están ricas, a mi me gustan mucho más este tipo de confituras. Y es que dan un juego tremendo a la hora de servir carnes, canapés y hasta una sencilla tostada con queso fresco se convierte en un manjar de dioses. Queda un […]
Mermelada de albaricoque
Cómo hacer mermelada de albaricoque. Una de las maneras más prácticas de poder disfrutar la fruta de temporada durante todo el año es en almíbar o haciendo con ella mermeladas. Personalmente prefiero la mermelada, ya que esta es perfecta para desayunos, meriendas y ¿como no? para rellenar tartas, hojaldres y hasta para servir con determinados […]
Mermelada de tomate casera
La mermelada de tomate es perfecta para acompañar carnes, quesos y hacer innumerables combinaciones de canapés y aperitivos. Hacerla en casa es muy sencillo y tiene la ventaja de que podemos personalizarla agregando nuestras especias favoritas. Podéis hacerla con tomates en conserva(triturados) o con tomate natural. Para hacerla con tomates naturales solo teneis que pelarlos […]
Mermelada de papaya
Mermelada de papaya. Hace mil años que tengo esta receta pendiente, pero parece que estos días tengo las pilas puestas y estoy aprovechando para subir todo lo que me tiempo mientras dure el subidón. La verdad es que siempre he sido muy aficionada a hacer este tipo de elaboraciones, mi preferida es la mermelada de fresas, […]