Los pimientos asados al horno son uno de los alimentos más populares y versátiles. Son ricos en sabor y nutritivos, con una variedad de colores y sabores para elegir. Saludables y sabrosa de aumentar la ingesta de vegetales. Pueden servirse como aperitivo o plato principal, o como parte de una ensalada. Una forma saludable de […]
Guarniciones y Complementos
Arroz árabe
¿Estás buscando una receta de guarnición para sorprender a tus invitados durante las próximas fiestas navideñas? Entonces no te pierdas este arroz árabe, un plato con un sabor festivo y un toque agridulce que encantará a todos los paladares. Esta receta de arroz tiene sus raíces en el Medio Oriente, donde se conoce como «ruz […]
Puré de papa
En esta ocasión te explicamos cómo hacer un puré de papa cremoso y sabroso de forma sencilla y rápida. Olvídate de recetas interminables; con esta receta conseguirás el mismo resultado en la mitad de tiempo. Es una guarnición ideal para multitud de platos, que puedes dejar lista con antelación y calentar justo antes de servir. […]
Champiñones salteados con soja
Hoy te vamos a enseñar cómo hacer champiñones salteados con soja y aceto balsámico, una receta que sin duda puedes servir tanto como plato, guarnición o incluso complemento de otros platos. Una receta muy interesante en la que nuestro más reconocido hongo seducirá de nuevo nuestro paladar. Es el acompañamiento perfecto con un puré de […]
Patatas al microondas
Las patatas al microondas son una opción ideal para quienes buscan una receta fácil y rápida para acompañar sus platos. Esta técnica de cocción en microondas permite disfrutar de unas patatas tiernas y sabrosas en tan solo 15 minutos, ¡perfecto para esos días ajetreados! Aunque este método de cocción ha cobrado popularidad en los últimos […]
Gremolata
¿Quieres darle un toque especial a tus platos? La gremolata es una deliciosa salsa italiana que puedes usar para potenciar el sabor en todo tipo de carnes, pescados y verduras sobre todo cuando los cocinas a la plancha. Pero eso no es todo, ya que también puedes agregarla incluso a sofritos, cualquier tipo de pasta, […]
Tortas de papa con atún
Si buscas una receta saludable, rápida y económica, estas tortas de papa con atún sin pan molido son perfectas para ti. Son ideales para una cena ligera, un almuerzo rápido o incluso como snack salado entre comidas. Las tortitas de papa y atún son una receta vegetariana (si no añades otro tipo de carne) y […]
Patatas mayordomo
¿Qué son las Patatas Mayordomo y cuál es su origen? Este intrigante nombre despierta la curiosidad de muchos. Sin embargo, lamentablemente, la respuesta a esta pregunta sigue siendo esquiva. La historia de esta receta es ambigua y su procedencia no está del todo clara, lo que añade un aura de misterio a su origen. Sin […]
Patatas asadas sin horno
Aprende cómo hacer patatas asadas sin horno en una sartén, de un modo muy sencillo y con un resultado espectacular. Cuando las prueben nadie será capaz de diferenciar si están asadas en horno o hechas en sartén, ya el bocado es exactamente igual, quedan tiernas en el interior y crujientes y doradas por fuera. Para […]
Papas con ajo y limón
Esta receta de papas con ajo y limón son una guarnición distinta, muy interesante para carnes y pescados, aunque si os apetece un aperitivo distinto a lo de siempre, con un toque de sabor especial esta receta de patatas es perfecta para un buen picoteo y se hacen en un momento. Cómo seguro que ya […]
Cómo hacer cebollas encurtidas
Elaborar cebollas encurtidas caseras es un proceso increíblemente sencillo y rápido. Este plato es un básico de cocina que aporta versatilidad a nuestro repertorio culinario. Si utilizamos cebolla morada, el color resultante es simplemente espectacular. ¿Por qué deberías hacerla? No solo añadirá un sabor extra a tus platos, sino que también les proporcionará un vibrante […]
Cómo hacer zanahorias en vinagre
En esta ocasión os voy a enseñar cómo hacer zanahorias en vinagre perfectas, iguales a las que podemos comprar ya envasadas. Hoy las haremos como la zanahoria rallada o zanahoria en juliana fina que usamos para hacer ensaladas, pero si lo preferís podéis cortar las zanahorias en rodajas, ya que el proceso es exactamente el […]
Tortitas de Papa
Cómo hacer tortitas de papa. Esta receta es perfecta para servir con una buena ensalada. Es ideal para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, ya que podemos dejarlas hechas el dia anterior a falta, tan solo de dorarlas en la sartén. Así es que con estas tortas de papa todo […]
Coles de Bruselas Salteadas
Estas coles de bruselas salteadas pueden ser una de esas recetas de guarniciones especiales cuando estamos en temporada. Pero no solo eso, no hay porque limitarlas a una simple guarnición, también podemos servirlas como un riquísimo y saludable plato de verduras salteadas . Son perfectas para acompañarlas con un huevo poché y tendremos un plato […]
Patatas a lo Pobre al Estilo Andaluz
Cómo se hacen las patatas a lo pobre. Las papas a lo pobre pueden ser un delicioso plato único, pero por lo general se sirven como guarnición para acompañar todo tipo de platos. Desde platos de carnes y aves como por ejemplo un sencillo pollo al ajillo, pescados y hasta unos sencillos huevos fritos con […]
Cómo hacer jalapeños en conserva
Cómo hacer jalapeños en conserva. Si os gusta el picante tanto como a mí seguro que un habitual en vuestra cesta de la compra son los chiles jalapeños en conserva, pero ¿sabéis que hacerlos es sumamente fácil y no lleva más de 5 minutos tenerlos listos? Además como todo lo que se hace en casa […]