Los tomates secos son una delicia culinaria que aporta un sabor intenso y concentrado a tus platos. Aunque suene sofisticado, te sorprenderá lo fácil que es prepararlos en casa. En este artículo, te guiaremos a través de su historia, propiedades y una receta paso a paso. ¡Prepárate para descubrir el encanto de este descocido ingredientes! […]
Guarniciones y Complementos
Pasta de cúrcuma
En esta ocasión, te explicaremos paso a paso cómo elaborar una exquisita y aromática pasta de cúrcuma fresca, también conocida como pasta dorada o Golden Paste. En tan solo unos minutos, podrás preparar este tesoro de salud y tenerlo siempre listo en tu nevera. Disfrutarás de sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas en una multitud […]
Boniatos en freidora de aire
En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos boniatos en freidora de aire de dos formas distintas, enteros y en bastones. Esta receta te permitirá disfrutar de estos sabrosos tubérculos como guarnición para tus platos favoritos, usarlos en la preparación de purés, cremas o incluso en repostería. Es una elaboración básica que no querrás […]
Tomates confitados
Cómo hacer tomates confitados es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros y jugosos en temporada. Los tomates confitados tienen un sabor dulce y concentrado que es maravillosamente versátil en la cocina. Pueden añadir profundidad y sabor a una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta ensaladas y aperitivos. Además, el confitado es […]
Rollitos de calabacín y queso
El calabacín, una verdura deliciosa y versátil, es la base ideal para esta receta de rollitos rellenos. Con una combinación de espinacas frescas y queso de cabra, estos rollitos se preparan fácilmente y en poco tiempo, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes buscan comer saludable. Son ideales tanto para una cena ligera como para […]
Garbanzos tostados
Hoy te presentamos un snack saludable que es una delicia: garbanzos tostados. Son muy fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes y lo mejor de todo es que quedan riquísimos. Pero no solo los puedes disfrutar como snack, también son ideales para añadir a ensaladas y darles un toque especial. ¿Quieres aprender cómo hacerlos? ¡Vamos allá! […]
Arroz chaufa
El arroz chaufa es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía peruana. Se trata de un salteado de arroz con carne, huevos, verduras y salsa de soja que tiene su origen en la influencia china en el Perú. El término chaufa proviene de la palabra china «chao fan», que significa arroz […]
Pepinos en vinagre
¡Descubre cómo hacer tus propios pepinos en vinagre caseros con esta receta fácil y llena de sabor! Son el acompañamiento perfecto para hamburguesas, ensaladas o bocadillos, y lo mejor de todo es que podrás disfrutarlos sin preocuparte por las calorías. Al hacerlos en casa, evitas ingredientes innecesarios y tienes el control total sobre su preparación […]
Berenjenas en freidora de aire
Cómo hacer berenjenas en freidora de aire. Si dispones de una freidora de aire en tu hogar, te alegrará saber que existen muchas opciones para cocinar en ella. En este artículo te mostraremos cómo preparar berenjenas en freidora de aire, y lo mejor de todo, ¡de tres formas diferentes! Podemos preparar las berenjenas en airfryer […]
Ensalada alemana de patata
En esta ocasión, te mostramos cómo hacer la clásica ensalada alemana de patata. Una receta de ensalada ideal para disfrutar en cualquier época del año, pero que en verano se convierte en la tabla de salvación perfecta. En muy pocos minutos, tendrás listo un plato completo, sencillo y refrescante, con todos los nutrientes necesarios para […]
Menestra de verduras
Te voy a enseñar cómo hacer una deliciosa menestra de verduras que te dejará maravillado. Este plato es saludable, sencillo de preparar y repleto de sabores increíbles. Con ingredientes frescos como alcachofas, coliflor, brócoli, guisantes, zanahoria, patatas y más, lograrás una combinación perfecta de texturas y nutrientes. Sigue paso a paso esta receta y descubre […]
Berenjenas salteadas con soja
¿Conocéis las berenjenas salteadas al estilo chino con salsa de soja y miel? Son una de las guarniciones más populares de los restaurantes chinos auténticos y lo mejor de todo es que son extremadamente fáciles de preparar en casa. Tan solo necesitas 20 minutos para tenerlas listas y los ingredientes son muy fáciles de encontrar: […]
judías verdes con tomate
En esta ocasión te mostramos cómo hacer judías verdes con tomate. Estas también son conocidas como ejotes en América Latina, vainitas en algunas regiones, chauchas en Argentina y Uruguay, y porotos verdes en Chile, reciben diferentes nombres en España. Allí pueden ser llamadas judías, monchetas o habichuelas verdes. Además, también se les conoce como judías […]
Patatas Fosters con queso y bacón
Descubre la receta de las famosas Patatas Fosters con queso y bacon, un plato icónico de la conocida cadena de restaurantes. Estas irresistibles papas fritas están cargadas de sabor gracias a la deliciosa combinación de queso fundido y bacon crujiente. Aprende a prepararlas en la comodidad de tu hogar. No puedes resistirte a su sabor […]
Patatas en freidora de aire
Cómo hacer patatas en freidora de aire: Las freidoras de aire, también conocidas como airfryer o freidoras sin aceite, se han convertido en la última tendencia en la preparación de patatas fritas. Y no es para menos, ya que ofrecen una forma más saludable de disfrutar de algunos de nuestros alimentos favoritos, como las patatas […]
Champiñones al ajillo
Los champiñones al ajillo son una receta clásica y sabrosa que se puede servir como guarnición o como aperitivo. Este plato es muy fácil de preparar y es una opción saludable para aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. Los champiñones son una excelente fuente de nutrientes y son bajos en calorías, lo que […]