Ensalada de canónigos. Lo que nos gusta una buena ensalada!! No solo porque son una alternativa a la típica guarnición de patatas fritas, puré o arroz, sino porque además permiten un montón de variantes deliciosas diferentes para cada momento. Los canónigos son muy sencillos encontrar en el supermercado y si no siempre podéis comprar brotes […]
Ensaladas y Entrantes
Ensalada de endivias
Ensalada de endivias. Hoy toca una ensalada pues hace mucho que no publicamos una y con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más las sopas frías refrescantes y nutritivas y las ensaladas ricas. Esta ensalada de endivias reúne todos esos requisitos y algunos más por su aporte nutricional. Podéis servirla sola, tal cual, para una cena […]
Tartar de salmón y aguacate
Cómo hacer tartar de salmón y aguacate. Particularmente no soy muy partidaria de comer steak tartar, no me gustan las carnes ni los pescados crudos en general, pero en esta ocasión he hecho una deliciosa excepción. Pero si os recomendamos que antes de hacer este tartar o cualquier otro de pescado lo congeléis para evitar incidentes con […]
Aguacates rellenos de atún
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Los aguacates rellenos de atún son la opción perfecta! Con tan solo unos pocos ingredientes, como aguacate, atún, huevo y algunos condimentos, puedes crear un aperitivo sabroso en cuestión de minutos. Aprovecha el tiempo de cocción del huevo para realizar el resto de la […]
Ensalada de aguacate y huevo
Ensalada de aguacate. Existen multitud de recetas con aguacate, pero hoy os traemos una muy sencilla que sin duda es de nuestras preferidas por su sabor, por su textura y porque la combinación de ambos hace que esta ensalada de aguacate sea mucho más que eso, es tan versátil que podemos servirla no solo como ensalada, […]
Papas aliñás
Las papas aliñás son muy típicas en el sur de España, más concretamente en la provincia de Cádiz donde existe gran tradición de esta especie de ensalada de patatas rápida que se hace en un momento y es ideal para comenzar una comida o tomarlas como aperitivo con una buena cerveza bien fría. Las ensaladas […]