¡Hoy comemos ensalada agridulce! porque no hay nada más aburrido que la típica ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla. La cocina necesita fantasía y una pizca de audacia para presentar platos diferentes,atrevidos y refrescantes cada día. De vez en cuando conviene salirse de la rutina y sorprender a los de casa o a los amigos con mezclas […]
Ensaladas y Entrantes
Ensalada caprese
Cómo hacer ensalada caprese. Esta es una receta de cocina típica italiana, es muy sencilla de elaborar y queda deliciosa. Lo mejor de este tipo de recetas es que con muy pocos ingredientes podemos obtener grandes resultados. Cómo todas las recetas fáciles y con poso ingredientes, es imprescindible que estos sean de calidad. Con tan […]
Ensalada con patatas y pepinillos
Cómo hacer Ensalada con patatas y pepinillos. Me chifla el sabor contundente de esta ensalada, en mi casa es uno de nuestros platos de cabecera, sobre todo en verano. Es una de esas recetas caseras que se prepara en muy poco tiempo y que es muy económica. Estoy segura que esta ensalada con patatas os va […]
Carpaccio de cigalas
Cómo hacer carpaccio de cigalas. Hoy os traigo un aperitivo diferente, un delicioso carpaccio de cigalas que puedes servir de la forma que más os guste, con unos piñones, unos brotes tiernos de lechugas variadas, unas huevas de mujol o cualquier otra cosa que os apetezca. El carpaccio es una preparación de láminas muy delgadas […]
Carpaccio de remolacha con atún
Este carpaccio de remolacha con atún es un entrante sencillo y ligero, ideal para sorprender a tus invitados con algo fácil y original. Puedes prepararlo con antelación y solo tendrás que emplatarlo justo antes de servirlo, lo que te permite disfrutar de la velada sin prisas. Ofrece una forma innovadora y divertida de disfrutar una […]
Carpaccio de ternera
Carpaccio de ternera. Lo primero que debemos tener en cuenta sobre esta receta es que no a todo el mundo le gusta comer la carne cruda, pero a los más «carniceros» os los vais a meter en el bolsillo si les servís un buen carpaccio de ternera. Para hacer carpaccio de ternera es importante que la materia […]