Esta receta de aguacates rellenos de huevo y beicon es perfecta para una cena rápida acompañados de una ensalada o incluso para desayunar junto a unas tostadas. La combinación entre huevo, aguacate y el beicon, los hace muy sabrosos para disfrutarlos como plato único. Una receta muy sencilla e ideal para salir de la rutina. […]
Ensaladas y Entrantes
Ensalada light alemana
Ensalada light alemana. Ya sabéis que estoy adaptando algunas de mis recetas a recetas light. Y como esta es una de mis recetas de cocina favoritas no podía dejar pasar la oportunidad para convertirla en una ensalada light. Esta ensalada la hacia muy a menudo mi abuela y a mi me encantaba, ella la llamaba ensalada […]
Ensaladilla de alcachofas
Hoy ensaladilla de alcachofas. Y es que la zona de Alicante de la que yo soy, la Vega Baja del Segura, hay zonas en las que son muy típicas las ensaladillas a la hora del tapeo con una buena cervecita bien fresca. Puedes encontrarlas de diversos ingredientes. Desde la ensaladilla rusa de toda la vida, […]
Ensalada de brevas
Hoy una ensalada de brevas, que con estos manjares no me puedo resistir. Como no, y siendo de tierra de brevas en este blog no podía faltar una receta combinando al menos dos de mis grandes pasiones, las brevas y las ensaladas. Pues llego el día, y es que no es fácil conseguir unas buenas […]
Ensalada de lombarda
Esta ensalada de lombarda es perfecta para servirla en reuniones con amigos, comidas familiares y todo tipo de celebraciones y ocasiones especiales. Es muy sencilla de elaborar, se puede dejar hecha con antelación y la combinación es de ingredientes es exquisita. Es una ensalada ligera, con el delicioso e inconfundible toque crujiente de que la […]
Ensalada con mango
Hoy comemos una rica y colorida ensalada con mango. Ya sabéis como me gustan las recetas de cocina ligeras y a base de verduras frescas. Mucho mejor si se trata de una ensalada o un gazpacho fresquito. Y como el buen tiempo ya está aquí y es el momento de comer cositas frescas, ricas y […]