Las migas de sémola son un plato típico de la gastronomía española, especialmente de Andalucía. Se cree que su origen se remonta a la época de los pastores, quienes preparaban este plato con los ingredientes que tenían a mano. Se elaboran con sémola de trigo, agua, aceite de oliva y sal. Aunque la receta básica […]
Carnes y Embutidos
Nuggets de pollo
Los nuggets de pollo gozan de gran éxito entre los más peques de la casa, pero también gustan a los adultos, sobre todo por que son muy crujientes en el exterior y tiernos y muy jugosos por dentro. Si los servimos con una ensalada, brocoli a la plancha o unos espárragos, tendremos un plato fácil […]
Albóndigas de pollo
Hoy preparamos unas albóndigas de pollo en salsa jugosas, siguiendo la receta de la abuela. Es un plato muy sencillo que tendrás listo para servir en poco más de media hora y que encantará a toda la familia. Solo falta preparar la guarnición; por ejemplo, unas patatas fritas, un puré o un sencillo arroz blanco […]
Pollo en salsa de almendras
Cómo hacer pollo en salsa de almendras. Esta es de esas recetas de pollo tradicionales de las de toda la vida, un pollo guisado donde sin duda se nota la esencia de la cocina de nuestras madres y abuelas. De esta receta existen mil variaciones distintas, ya que en cada casa se le da un […]
Libritos de lomo rellenos
Los Libritos de Lomo Rellenos de jamón y queso son una de esas recetas fáciles con las que sabes que el éxito está asegurado. Es un clásico que ha sobrevivido al paso de las generaciones por su irresistible exterior crujiente y ese interior relleno de suculento queso fundido que tanto gusta a niños y mayores. […]
Chorizos en salsa
No podéis dejar de probar estos chorizos en salsa, una receta de contrastes sorprendentes, es muy sencilla, rápida y económica, ideal para servir con puré de patatas, arroz blanco o patatas fritas. En menos de 15 minutos tendrás listo un segundo plato distinto a lo de siempre que gustará a toda la familia. Para elaborar […]