Hoy voy a enseñaros cómo hacer pollo con almendras, ese plato de pollo adaptado de la cocina china cantonesa que siempre encontramos en prácticamente todos los restaurantes chinos que visitamos. Se elabora con pollo, verduras y almendras, todo unido con una deliciosa salsa que hace de hilo conductor para conseguir un conjunto de sabores ligeramente […]
Carnes y Embutidos
Migas ruleras
Las migas ruleras son un plato típico de la gastronomía popular española. Aunque son de origen castellano-manchego, su consumo se extiende por toda la península gracias a los pastores. Este era su desayuno durante las largas temporadas que pasaban trashumando con el ganado en busca de pasto y agua. Dependiendo de la región y de […]
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne. Me encantan las berenjenas porque son súper versátiles. Con un par de berenjenas y unos pocos ingredientes mas puedes hacer recetas como por ejemplo unas berenjenas a la parmesana, una moussaka, berenjenas con miel, pisto, escalivada… Y así un larguísimo etcétera que podría seguir enumerando durante horas. Si estáis buscando una […]
Milanesa de pollo napolitana
Cómo hacer milanesa de pollo napolitana. Esta receta es súper fácil y gusta a todo el mundo. Hacer una buena milanesa no tiene ningún secreto. Pero lo mejor de este plato es que podemos dejarlo listo un ratito antes de comer a falta de darle el último toque en el horno. Lo que además de […]
Solomillo a la mostaza
Hoy os voy a enseñar cómo hacer solomillo a la mostaza, una receta ideal para celebraciones y comidas especiales, ya que es perfecta cuando tenemos invitados y queremos servir algo distinto a lo de siempre, que esté rico y que además sea sencillo de elaborar y nada ostentoso. Todo lo que vamos a necesitar para […]
Alitas de pollo crujientes
Las alitas de pollo crujientes son una delicia y a los peques les encantan, con esta receta se las comen casi sin enterarse y lo mejor es que son muy rápidas de elaborar, no tiene ningún secreto. Ni que decir tiene que también que este adobo puedes usarlo en el corte del pollo que mas […]