En esta ocasión vamos a hablar de un plato que es sencillo de preparar, pero que tiene un sabor increíblemente delicioso: la porchetta italiana. Aunque puede parecer que requiere mucho trabajo, la magia está en la preparación y en dejar que el horno haga la mayor parte del trabajo. Con ingredientes básicos y un poco […]
Carnes y Embutidos
Pavo al horno
El pavo al horno es un plato tradicional navideño que se sirve en muchos países del mundo. Es un plato delicioso y sabroso que es perfecto para una ocasión especial. En esta receta, te mostraré cómo preparar una receta de pavo jugoso y delicioso que será el centro de atención de tu mesa. La tradición […]
Magret de pato
Cocinar un magret de pato perfecto es un reto, pero con los consejos y trucos adecuados, podrás preparar este plato delicioso y sabroso en tu propia cocina. En este artículo, te explicaremos todo lo que necesitas saber para cocinar esta receta tradicional de la cocina francesa a la perfección, desde la elección de los ingredientes […]
Contramuslos de pollo al horno
Los contramuslos de pollo al horno con patatas y cebolla son de esas recetas de pollo caseras cómodas y practicas, que nos resuelven la comida los días que no tenemos tiempo de cocinar. Les pones una cama de patatas y cebollas, le haces un buen marinado, los llevas al horno y se cocinan ellos solitos. […]
Osobuco de ternera
El osobuco de ternera en salsa es un clásico italiano, preparado con carne de ternera, verduras y especias. Aunque es menos común con osobuco de cerdo o pavo, esta receta sustanciosa y deliciosa destaca como plato principal en eventos especiales, como Navidad o Año Nuevo. El osobuco, es un corte de carne que se obtiene […]
Pulled pork
Vamos a preparar una receta de carne tradicional americana: el famoso «pulled pork». Se trata de cerdo desmenuzado con salsa barbacoa y especias, cocinado a fuego lento durante horas hasta que la carne quede tan tierna que se puede desmenuzar con un tenedor. Es una delicia que se puede comer en un sándwich, en un […]