Lo que me gusta comer costillas al horno y pringarme los dedos!!! chuparse los dedos sera feo, pero seguro que a más de uno le sucede como a mi y es que todo lo que esta prohibido de algún modo es uno de esos pequeños caprichos que te hace feliz, pues ni más ni menos […]
Carnes y Embutidos
Ropa vieja o cocido frito
Hace unos días publicaba la receta de cocido con pelotas y por algún motivo se me paso publicar esta receta de ropa vieja, no se porque se me pudo pasar, ya que las croquetas que son otra de las recetas de aprovechamiento que podemos sacar del cocido están publicadas.. pero bueno da lo mismo, la […]
Solomillo relleno con dátiles y jamón
Esta receta de solomillo relleno con dátiles y jamón lleva su trabajo, también es cierto que es mucho menos del que podéis estar pensando, ya que lo mejor de las recetas que hacemos en el horno es que no necesitan mucha atención. Ademas si tenemos una idea del tiempo aproximado siempre podemos poner nuestro solomillo relleno con dátiles […]
Codillo al horno
Hoy vengo con un codillo al horno con salsa de cerveza que está para chuparse los dedos. Lo mejor de esta receta de codillo a sido la facilidad y la rapidez con la que se prepara. Solo os diré que tardé más rato en preparar el chucrut y las patas con el que acompañamos el […]
Pinchos morunos caseros
Como todos sabéis los pinchos morunos es una brocheta formada de dados de carne adobada. Se suele utilizar un pincho metálico, aunque este puede ser también de madera. Son muy típicos en toda España, sobre todo en Andalucía y aún más en Ceuta y Melilla, dado que es un plato de influencia árabe aparte de […]
Pollo con chutney
Esta receta de pollo con chutney es la continuación de una receta que ya se publicó en el blog, se trata del chutney de mango. Y es que el resultado de este chutney fue algo fantástico, estaba delicioso y no podíamos dejar pasar la oportunidad de probarlo acompañando alguna carne.. ¿porque el pollo? sencillo, el pollo y […]