Magro con tomate. El magro con tomate es una de esas recetas tradicionales que no falta en ninguna casa. Cada cocinillas le da su toque personal como a cualquier otra receta, pero la base siempre suele ser la misma. Podemos encontrarnos magro con tomate sin más, con pimiento, con cebolla, con el tomate triturado… en […]
Carnes y Embutidos
Pollo KFC (Kentucky Fried Chicken)
Hoy te enseño cómo hago mi versión del pollo KFC (Pollo Kentucky). Hacer este pollo frito es bastante sencillo, ya que podéis elegir aquellas partes del pollo que más os gusten(muslos, pechugas, contramuslos…), pero que sin duda no deben de ser piezas relativamente grandes. Tenemos que tener en cuenta que si las piezas son grandes, […]
Solomillo en salsa de setas
Hoy os traemos un solomillo en salsa de setas que esta para chuparse los dedos, pero lo más bonito de esta receta es que esta receta ha sido algo improvisado uno de esos días que no sabes que hacer pero te apetece probar algo distinto, y esas recetas amigos son de las que llegan a […]
Pollo tikka masala
El pollo tikka masala es uno de esos platos típicos de la cocina hindú. Si os gusta la gastronomía india lo habréis probado seguro en algún restaurante especializado en este tipo de comida. Como en muchas otras recetas de la India para hacer el pollo tikka masala vamos a necesitar una mezcla de especias llamada Garam […]
Revuelto de Morcilla y Manzana
¿Te gustaría sorprender a tus comensales con un plato que combina tradición e innovación? El Revuelto de Morcilla con Manzana es la elección perfecta. Esta receta fusiona la intensidad de la morcilla de cebolla con la dulzura de las manzanas Golden, creando una armonía de sabores que deleitará a todos. El revuelto de morcilla y […]
Salchichas al vino
Esta es de esas recetas clásicas con las que sabes que el éxito está garantizado. Con estas salchichas al vino sucede como con el pollo al ajillo, que con muy pocos ingredientes y todos ellos muy humildes tiene un plato estupendo al que tan solo le falta una guarnición que esté a la altura. Y […]