Existen tantas recetas de bizcochos que ni en un millón de año podríamos plasmarlas todas en un blog, mucho menos en un solo post, pero lo que si podemos hacer es enseñaros algunas de nuestras recetas de bizcochos preferidas, que además son muy sencillos de elaborar y con las que sabemos que tenéis el éxito asegurado tanto si es para hacer una tarta como para comerlos tal cual.
Lo bueno de hacer los bizcochos nosotros mismos en casa es que siempre que nos apetezca podemos disponer de un buen dulce casero para desayunar o merendar, y no solo esto, sino que además con un sencillo bizcocho podemos hacer una rica tarta añadiendo una mermelada que nos guste y un poco de nata. Los cierto es que la versatilidad de estos pequeños pedacitos de cielo es tanta que vale la pena tener siempre a mano un montón de recetas de bizcochos entre las que poder elegir la que mejor se adapte para cada ocasión.
Hemos intentado que en la selección tengáis todo tipo de bizcochos para que podáis ser vosotros mismos quienes elijáis la receta que más os apetezca en cada momento, veréis que hay algunos bizcochos hechos con frutas, otros con chocolate, otros sencillamente son naturales y nos permiten terminar rapidísimo, pero todos ellos tienen un factor común, que están para chuparse los dedos.
recetas de bizcochos ricos y rápidos
Empezamos con una de esas recetas de bizcochos clásicas que no puede ser más sencilla, pero a la que pocos se resisten, un bizcocho de nata. Esta receta como cualquier otra admite variaciones, tan solo tenéis que sustituir unos ingredientes por otros, siempre teniendo en cuenta que si son líquidos tenéis que sustituir por líquidos y si son ingredientes secos (harina, azúcar, etc…) debéis hacer exactamente lo mismo. Si estáis pensando en un bizcocho rico para una tarta sencilla o un desayuno sin duda el bizcocho de nata es una opción inmejorable.
Si sois unos locos acérrimos del chocolate no podéis dejar pasar de largo esta elaboración, se trata de un bizcocho tierno, jugoso y muy sencillo que hemos recubierto de más chocolate, solo que esta ocasión hemos hecho la cobertura con chocolate blanco y unos frutos secos. Al igual que la receta anterior este bizcocho de chocolate es ideal para meriendas y desayunos. Pero si además la rellena con una rica crema de queso, una lemon curd o alguna crema que os guste es una tarta sencilla y maravillosa.
Este bizcocho de mandarina sin duda es solo para los más atrevidos, es sencillo pero diferente a cualquiera de estas otras recetas para bizcochos, aunque en realidad es distinto a todos los bizcochos que habéis probado hasta ahora, porque tiene un ingrediente secreto que os va a dejar con la boca abierta, algo que generalmente termina en la basura y que le da este pastel un toque de personalidad determinante ¿os lo vais a perder?
En cualquier buen recopilatorio que se precie de serlo no puede faltar bajo ningún concepto un bizcocho light, porque quienes nos pasamos la vida a dieta también tenemos derecho a darnos un capricho de vez en cuando y ¿por qué no? Con esta receta de bizcocho light hasta a diario. Otra de las ventajas que tiene hacer nuestros propios bizcochos caseros es que en todo momento sabemos lo que llevan y en qué consiste la receta. Esto hoy en día es mucho si tenemos en cuenta que muchas personas tienen alergias alimenticias que les impide tomar determinados alimentos.
Si vuestra intención es hacer una tarta sin duda os recomendamos este bizcocho especial para tartas. Según nuestros lectores lo bueno de este bizcocho es que no lleva ningún tipo de lácteo, porque que resulta ideal para aquellas personas que padecen alergia a la lactosa. Lo bueno que os podemos decir nosotros de esta receta es que es un bizcocho que sube mucho, para el que no hace falta contar con mucha experiencia para tener una tarta perfecta. Os recomendamos que los probéis y ya nos contareis que os ha parecido.
Tenemos muchas más recetas de bizcochos que sabemos que os encantarían, pero estos son los más básicos y sin duda los que mejor acogida han tenido por vosotros. Otro día os podemos mostrar en bizcocho de mármol, el clásico de yogur, el bizcocho sacher o algunos sencillos consejos para que vuestras recetas de bizcocho queden perfectas. Mientras tanto esperamos que estas os gusten y os sirvan de inspiración para vuestras creaciones reposteras. No olvidéis comentarnos qué os han parecido estas recetas. ¿Que te han parecido estas recetas de bizcochos?