Cómo hacer paté de aguacate. Existen multitud de cremas de untar que podemos hacer con muy pocos ingredientes y quedan genial para servir unos canapés cuando tenemos invitados o para aperitivos improvisados. Una de estas cremas es el paté de aguacate. Se prepara en unos minutos y el resultado es fabuloso.
Se puede servir con unas sencillas tostadas, unos volovanes o tartaletas, sobre unas rodajas de rábano. Cuanto más ligero sea el acompañamiento del paté menos calorías tendrá nuestro aperitivo.
Para esta receta no hace falta saber cocinar. Lo que sí es imprescindible es hacerla con una batidora o con un procesador de alimentos. De no ser así la textura no quedara tan sedosa. Aunque si chafas y mezclas bien es posible que el resultado se asemeje mucho.
Esta receta es de esas que nos gusta por lo mucho que cunde. Ya que con muy pocas cantidades el resultado es abundante para un aperitivo de 4 a 6 seis personas. Uno de los puntos más importantes de esta receta es que el aguacate esté maduro ya que es el ingrediente principal y el que debe predominar sobre el resto.
Ingredientes para 4 personas
- 2 aguacates maduro
- 60g queso de untar (puede ser light)
- el zumo de medio limón
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Paté de aguacate elaboración
- En el vaso de la batidora o el procesador de alimentos vamos a mezclar todos los ingredientes.
- Trituramos hasta que todos los ingredientes queden muy bien integrados. Probamos de sal y si es necesario añadimos un poquito más.
- Una vez tengamos listo el paté de aguacate lo llevamos a la nevera y lo dejamos unos 30 minutos para que adquiera la textura idónea. Eso es todo. ¿Te ha parecido fácil?.