Papillas para bebés consejos y recomendaciones. En las últimas semanas nos habéis pedido que os damos algunos consejos sobre las papillas para bebés o potitos caseros y como no podemos negaros nada nos hemos puesto manos a la obra.
Es habitual pensar que las papillas pueden hacerse de cualquier verdura, carne o pescado, pero en realidad esto va en función de la edad del bebé y por supuesto no podemos hacerles las recetas de cremas que haríamos para nosotros los adultos, ya que su aparato digestivo no está preparado para ello.
consejos sobre cómo prepararlas
- Las proteínas son un factor importante en cualquier dieta, pero tenemos tendencia a pensar que la cantidad adecuada no es suficiente y nos pasamos. La cantidad adecuada de proteína para un bebe es de 40 gramos de carne o pescado.
- Nada de sal en las papillas para bebés, olvidaros de la sal o los preparados de caldo. Quizás al probar la papilla en cuestión para nosotros sea sosa, pero ellos tienen más que suficiente con las sales minerales que aportan las verduras, carnes y pescados que incluyen estas cremas.
- Por norma general y en condiciones normales de salud, los bebes comienzan a ingerir alimentos sólidos a partir de su sexto mes de vida. En este momento es cuando las papillas hacen aparición en la dieta del niño.
- Olvidaos del azúcar para las papillas de frutas, la mejor opción es escoger las más maduras y evitar frutas ácidas para preparar sus cremas.
- Las grasas en la dieta de un bebe son necesarias. Debemos tener en cuenta que durante el periodo de lactancia han estado tomando leche, lo que les aporta la cantidad de grasa necesaria para su organismo, con lo que no debemos retirarlas, tan solo sustituirlas por grasas saludables como el aceite de oliva.
- ¿Se pueden congelar? Sí, pero hay que tener en cuenta que las papillas para bebés como cualquier receta elaborada con frutas o verduras pierde nutrientes a medida que va pasando el tiempo, con lo cual siempre es más interesante que se coman recién hechas, conservadas como máximo durante 72 horas en el frigorífico.
- Para preparar potitos caseros una de las cosas importantes a tener en cuenta es la edad del bebe, a partir de los seis meses se puede comenzar a introducir en su dieta el puerros, la zanahoria, el calabacín, la calabaza, las patatas y las judías verdes.
- Los alimentos proteicos deben estar en su dieta a partir de los seis meses, lo ideal sería comenzar con pollo y en los meses sucesivos introducir cordero y la ternera en sus papillas. El pescado blanco se puede incluir en la dieta a partir de los 10 meses.
- Para comenzar con las verduras de hoja como por ejemplo las acelgas y las espinacas, que contienen más nitratos, esperaremos hasta los doce meses y las verduras como las coles o la coliflor que son más flatulentas, hay que dejarlas para el final.
- Es de vital importancia que usemos verduras frescas para preparar sus comidas, debemos evitar las verduras o frutas que lleven muchos días en la nevera y por supuesto las verduras congeladas. La cantidad de aceite indicada en papillas para bebés es de una cucharada.
- La mejor opción para cocer las verduras es al vapor durante muy poco tiempo para evitar la pérdida de nutrientes, si optamos por cocerlas en agua hay que cocerlas muy poco y con la cantidad de agua justa, procurando además añadirla a la preparación de las papillas para bebés.
- Si vais añadir carnes o pescados debéis aseguraros que no queden pequeños fragmentos de huesos o espinas, y procurar siempre añadirlos durante los últimos minutos de cocción.
- Cuando esté listo hay que pasar todo por la turmix hasta obtener una crema fina, se pueden pasar por un chino y si la crema queda demasiado espesa siempre podemos añadir el agua de la cocción.
- Es muy importante comprobar la temperatura de las papillas para bebés, antes de dárselo al niño.
Con estos sencillo consejos, en principio hacer papillas para bebés no debería resultar complicado, en cualquier caso y si hay dudas sobre la alimentación adecuada para la edad del niño en cuestión siempre podéis consultar con el pediatra las cantidades y alimentos adecuados para que se ajusten a las necesidades de cada periodo de su vida. ¿Quieres contarnos algo sobre papillas para bebés?