Que es la panela molida. Cada vez tenemos hábitos alimenticios más saludables, lo que inevitablemente nos lleva a cambiar nuestros hábitos de consumo y buscar sustitutos a ingredientes que consumimos con mayor asiduidad como por ejemplo el azúcar. Existen varias alternativas al azúcar blanco, pero sin duda la favorita de muchas personas es la panela […]
La Despensa
En mi web de cocina fácil he publicado 26 ingredientes explicando para que se usan y cómo puedes emplearlos para realizar diferentes platos.
Edulcorantes naturales
Edulcorantes naturales. Cada vez somos más las personas concienciadas y decididas a reducir e incluso eliminar el consumo de azúcar de nuestra dieta. Esto no es una tarea sencilla, ya que nuestros paladares están más acostumbrados de lo que nos gustaría al dulce elixir azucarado que le proporcionamos continuamente. El azúcar está presente muchos de […]
Tipos de leche vegetal
Tipos de leche vegetal. Cada vez son más las personas que deciden eliminar la leche de vaca de su dieta habitual. Esto suele suceder por varios factores. Uno de los más importantes son las alergias o la intolerancia a la lactosa y la incapacidad de digerir las proteínas o los azúcares que contiene la leche […]
Cómo cocinar brócoli
Cómo cocinar brócoli. El brócoli es una verdura que o la amas o la odias. Pero en el caso de que la ames seguramente la comas siempre igual por no tener a mano algunas recetas con brócoli sencillas y ricas. Aunque esto no es realmente necesario, porque el brócoli se puede cocinar de mil maneras […]
Tipos de levadura
Tipos de levadura que son y para que se usan. Hasta que hace unos meses publiqué la receta de la coca boba pensaba que el tema de los tipos de levadura que existen estaban bastante claros. Pero algunas veces, quienes escribimos recetas necesitamos un poquito de ayuda para darnos cuenta de que no siempre aquello […]
Para qué sirve la maicena
La harina de maíz es tu ingrediente secreto para darle un toque especial a tus recetas. Este almidón de maíz versátil te permitirá crear salsas cremosas, postres irresistibles y platos con una textura perfecta. En esta guía completa, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre la maicena, desde sus propiedades y usos hasta recetas deliciosas. […]