Hasselbackpotatis. Hay que ver como están de ricas estas patatas. Es curioso como algo tan sencillo puede ser una absoluta delicia. Y como de forma fácil y sencilla se puede preparar un estupendo plato como este. Prepararos para que se os haga la boca agua.
En estas ocasión os mostramos la receta de las patatas hasselback o hasselbackpotatis básicas sin más. Pero las patatas hasselbackpotatis se pueden hacer con multitud de rellenos acompañamientos distintos y acompañadas con diferentes de salsas(queso, beicon, jamón, salsa de mantequilla…). Existen tantas salsas y acompañamientos diferentes que me sería imposible enumerar en un solo post. Otro día os mostraremos estas otras de recetas de hasselbackpotatis. Tranquilos que me lo apunto no penséis que se me va a olvidar. Hay que decir que aunque estas patatas hasselback son muy básicas y sencillas. Son riquísimas y pueden ser una original guarnición tanto para carnes como para pescados.
ingredientes 4 personas
- 8 patatas medianas
- aceite de oliva
- ajo en polvo
- sal
- pimienta
Elaboración patatas hasselbackpotatis
Lavar bien las patatas ya que las vamos a hacer con piel. A continuación cortar cada patata en lonchas finas sin llegar hasta el final. Yo atravieso cada patata con dos palillos en la parte de abajo para que me sirva de tope con la finalidad de que se queden unidas por la parte de abajo.
Ponemos las patatas en una bandeja con los cortes hacia arriba. Salpimentamos y luego espolvoreamos el ajo en polvo y ponemos aceite de oliva. Condimentarlas es fácil. A cada uno le gustará de una forma pudiendo poner un poco más de ajo o pimienta. Como se suele decir sobre gustos colores.
Metemos las patatas hasselbackpotatis en el horno. Este debe de estar precalentado a 180º durante unos 35 o 40 minutos. Lógicamente si vuestro horno es profesional no debéis de precalentarlo tanto tiempo pues alcanzará una optima potencia calorica en breve.
Y poco más. Ya tendríamos preparadas y listas unas deliciosas Hasselback potatis. ¿Fáciles verdad?. Pues ya ves que puedes hacer una guarnición rica y diferente. Pero lo mejor de todo es que se hace con una patata y poco más. ¿Te animas a probar estas hasselbackpotatis?