Estas galletas con lacasitos son una pasada, la pena es que las hice dias antes de mi operación y como estuve tanto tiempo en el hospital las tenia un poco perdidas. Pero me acabo de acordar que la tenia pendientes en el cajón desastre y he ido corriendo a recuperarla.
Las hice por que un día mi sobrino me dijo que todos los martes tenia que llevar galletas al cole para la merienda. Así que después de hablar con el y de mi experiencia con las galletas para decorar, decidí darle una sorpresa he ir a buscarle a su cole un lunes y llevarle unas galletas con lacasitos para el día siguiente. No se que le hizo mas ilusión al pobre, si que fuese su tía a recogerle (que no voy nunca) a su cole o que que le llevase las galletas con lacasitos. La verdad es que cuando las vio se le abrieron los ojos como platos, le llamaron mucho la atención y aun que no es muy goloso le encantaron sus galletas con lacasitos.
ingredientes 16 unides
- 65 gr de chocolate en tableta o pepitas de chocolate
- 100gr mantequilla temperatura ambiente
- 1 cucharadita de levadura
- Lacasitos para decorar
- 80gr azúcar moreno
- 150gr de harina