Aprende cómo hacer esta ensalada de pasta fría, es muy fácil y seguro que os encanta. Una combinación de ingredientes tan sencillos como queso, zanahoria, maíz, huevo, jamón y mayonesa que completaran tu ensalada de verano.
Para esta ensalada de pasta fría podéis usar la pasta corta que queráis, yo he utilizado hélices pero también pueden ser macarrones, plumas, lacitos, etc… Sobre el color de la pasta (que sea pasta de colores) no es algo relevante ni determinante, por lo tanto eso lo dejo a tu elección. Si te gustan estas ensaladas frías puede que quieras ver esta ensalada de pasta con atún.
Ingredientes para 4 personas
- 250g pasta corta (hélices de colores)
- 75g queso gouda
- 100g jamón york
- 2 zanahorias
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 huevos duros
- 1 lata de maíz
Cómo hacer ensalada de pasta fría
- Cocemos los huevos hasta que estén duros y los reservamos.
- Ponemos a cocer la pasta con agua y un poco de sal siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Una vez esté cocida la escurrimos y refrescamos con agua fría para dejarla reservada.
- Pelamos y rallamos las zanahorias(acuérdate de lavarlas antes).
- Cortamos el queso en taquitos
- Cortamos de igual manera el jamón york. Este como ya sabes lo puedes comprar en lonchas o en taquitos, eso ya lo dejo a tu elección.
- Ahora preparamos en un bol ponemos la pasta, el jamón, el queso, la zanahoria.
- Añadimos la mayonesa y mezclamos bien todos los ingredientes.
- Llevamos la ensalada a la nevera, conviene refrigerar durante al menos un par de horas antes de servirla.
- Cuando vayamos a servirla ponemos el huevo duro cortado en cuartos encima de nuestra ensalada de pasta fría.
Como habéis visto preparar una estupenda ensalada de pasta es muy sencillo y rápido de hacer.