Como hacer gazpacho. El gazpacho es una sopa o crema fría típica española. Este se elabora a base de verduras y hortalizas frescas. Podemos encontrar multitud de variantes que van desde el tradicional, hasta recetas menos ortodoxas en las que se incluyen frutas como sandía, manzana, melocotones, etc… Las cuales veremos más adelante. Estoy segura […]
Consejos de Cocina
En mi web de cocina fácil he escrito 26 recomendaciones y consejos de cocina prácticos, para ayudarte dia a dia en las elaboraciones de diferentes recetas que hagas en tu cocina.
¿Que tomate es mejor para gazpacho?
¿Que tomate es mejor para gazpacho?. Hace unos días, en un post anterior os explicaba las diferencias entre el gazpacho y el salmorejo, porque era algo que me preguntabais mucho. Pero a raíz de este post hay una pregunta que se ha repetido en vuestras consultas. Y lo cierto es que es algo, que ni […]
Diferencia entre salmorejo y gazpacho
Diferencia entre salmorejo y gazpacho. Con la llegada del verano llegan a nuestras mesas las cremas frías. En España tenemos tantas cremas y sopas frías como regiones y es fácil confundir unas con otras. De entre las muchas recetas de cremas frías que podemos encontrar dos de las más habituales suelen ser el gazpacho y […]
Cómo organizar la nevera
Cómo organizar la nevera. Tener siempre ordenada la nevera puede ser una solución a la hora de ganar tiempo en la cocina y además ahorrar energía, ya que si sabemos donde y como esta cada uno de los productos que vamos a utilizar. Tan solo tenemos que abrir la puerta de nuestro frigorífico e ir […]
Productos con aceite de palma
Productos con aceite de palma. Desde hace algún tiempo venimos escuchando en los distintos medios de comunicación las consecuencias negativas de consumir aceite de palma. Pero ¿sabemos realmente qué productos contienen este aceite? Seguramente tengamos conciencia de algunos de estos productos, pero no en su totalidad. Hay muchos más alimentos y cosméticos que consumimos en […]
¿Lavar el pollo es malo?
¿Lavar el pollo es malo? Seguro que habéis leído algo al respecto, pero ¿de verdad es malo lavar el pollo con agua? El peligro en si no es tanto lavar el pollo como favorecer la propagación de las bacterias de las que este pueda ser portador. Tanto en el pollo crudo como el resto de […]