Dicen que la mejor manera de mantener nuestro peso es haciendo cenas ligeras. Seguro que habéis escuchado alguna vez el famoso refrán que dice: «desayunar como rey. Comer como un príncipe y cenar como un mendigo» esta metáfora es la mejor de las máximas de una buena alimentación.
Lo que pretende decirnos es que el desayuno es la comida más importante del día y por lo tanto debe de ser una comida completa. El almuerzo no es menos importante, pero si a de ser algo mas moderado, pero con las cenas nos pasamos siete pueblos y esto al final pasa factura.
Por eso hoy vamos a mostraros algunas cenas ligeras, fáciles de preparar y que se salen de lo habitual. Ya que no queremos poneros a dieta a menos que eso sea lo que estáis buscando. Pero si ayudaros a que vuestras comidas o cenas ligeras sean mas variadas, atrevidas y divertidas, porque indudablemente si siempre vemos el típico pescado o pechuga a la plancha nos aburriremos rápidamente y querremos ir a por un buen bocata para la cena.
recetas para cenas ligeras
Comenzamos con una ensalada agridulce que se sale un poco de la típica ensalada que hacemos rápido y mal cuando queremos cenar algo rico pero sano y ligero. Podemos acompañar esta ensalada de unos calamares a la plancha, unos muslos de pollo deshuesados, sin piel y también a la plancha o cualquier pescado que nos apetezca, eso si es importante moderar las raciones, pero procurando levantarnos de la mesa con la sensación de estar saciado, para ello hay cosas que podemos hacer como por ejemplo comer despacio, beber mucha agua en las comidas, tomar cualquier tipo de zumo natural (nunca envasados, ya que no sabemos la cantidad de azucares que estamos ingiriendo).
¿Cenas ligeras y bocatas son compatibles? por supuesto, tan solo debemos elegir bien los ingredientes que le pongamos a nuestro bocadillo, tener en cuenta que la cantidad de pan a de ser moderada y siempre es mucho mejor si elegimos un pan de alto contenido en fibra. Otra recomendación es ser previsores y organizarnos un menú para la semanal. Así podemos incluir un par de bocatas semanales y organizarnos de manera que cuando cenemos pan no incluyamos este en la comida. Un buen ejemplo de lo que os comentamos es este sándwich de atun.
Como veis para este sándwich hemos elegido un pan de molde blanco sin más pero podéis hacerlo con pan integral, pan de centeno o sencillamente un bocata que no se exceda, ponerle mayonesa light, usar atún al natura, etc… hay mil maneras de rebajar la ingesta de calorías haciendo cenas ligeras, sanas y ricas.
Ahora que ser vegano está tan de moda y vemos continuamente tofu y seitán casi en cualquier sitio o recomendamos que proveáis estas fajitas veganas. Y de este modo decidáis vosotros mismos si abrir la puerta de vuestras neveras a este tipo de productos, pero no por una conversión al veganismo ni muchísimo menos a menos que esa sea vuestra intención o la opción de vida que habéis elegido, sino porque tener proteínas como la carne, el pescado o los huevos esta genial.
Pero si además de lo siempre abrimos un poco nuestra mente a nuevos productos, nuestro abanico de posibilidades siempre será mayor y tendemos mas donde poder elegir a la hora de hacer comidas y cenas ligeras.
Esperamos que estas ideas para cenas ligeras os ayuden un poco a la hora de confeccionar un menú sano, completo y sin complicaciones, pero sobre todo lo que esperamos es que pongáis vuestras mentes inquietas a trabajar y llevéis a la practica todas aquellas recetas para cenas ligeras que se os ocurran, como ya hemos comentado en otras ocasiones, a fin de cuentas lo único que funciona no solo para hacer cenas ligeras sino para una alimentación sana y correcta es aplicar siempre el sentido común y si pensamos que nos estamos pasando, parar, pensar y rectificar, siempre podemos darnos un capricho, pero un capricho tan eso es eso, algo que comemos de forma esporádica y que cuando lo hacemos pensamos «porque yo lo valgo».
Recordaros también que la vida sedentaria es peligrosa, que debemos caminar o hacer algún tipo de deporte no solo para perder peso, sino incluirlo como un habito saludable en nuestro día a día. Cuéntanos que te han parecido estas cenas ligeras.