Hacer cápsulas para magdalenas. Muchas veces nos apetece hacer magdalenas y no tenemos moldes, también suele ser común pensar que tenemos capsulas guardadas pero cuando tenemos la masa lista para hornear nos damos cuenta de que no tenemos ni una sola cápsula. También pasa mucho que no nos gusten los típicos moldes rizados que podemos encontrar en las tiendas, los cuales son muy económicos, pero otra cosa es que nos guste el resultado final que nos ofrecen.
Y es que parece que las magdalenas quedan mucho mas bonitas y elegantes si las hacemos en unas capsulas caseras de papel vegetal, que además nos van a resultar mucho más económicas y por supuesto son sencillas de fabricar.
Cómo hacer cápsulas para magdalenas
Lo primero que debemos tener en cuenta es que necesitamos papel vegetal o papel de horno, son indispensable si queremos hacer nuestras propias capsulas. Por norma general, a quienes nos gusta hacer repostería hay cosas que no suelen faltarnos en casa y uno de estos materiales es el papel de horno.
El tamaño de las capsulas va a depender del tamaño que queramos hacer nuestras magdalenas. En función de si las queremos más grandes o más pequeñas, así cortaremos el papel de horno. Haremos con el papel cuadrados del tamaño que estimemos para nuestras capsulas. Si es la primera vez que las vas a hacer, te recomiendo que pruebes primero a hacer unas cuantas para practicar.
También vamos a necesitar un vaso o una flanera de un tamaño inferior al del hueco del molde para magdalenas que vayamos a usar. Cuando tengamos los recortes de papel pondremos uno en cada molde o hueco del molde (si usamos bandeja de moldes) con las puntas hacia arriba y encima podremos el vaso o la flanera para ayudarnos y que las capsulas queden bien con su forma.
¿Has visto que sencillo? Y es que el papel de horno nos da un montón de juego en la cocina aparte de poder hornear con él, podemos hacer este tipo de inventos como el que os acabo de comentar.