Bocadillo de salchichas con pimientos. Que ricos los bocadillos!!! Me gustan todos el bocata de tortilla de patata, el de calamares, o uno calentito con sobrasada y queso. Pero este bocadillo de salchichas con pimientos me encanta, es uno de mis bocatas favoritos. Los pimientos, la cebollas, las salchichas…. Todo ello adquiere un saborcito muy especial que me pierde. Y si a eso le añades una buena cerveza bien en fría, con un vaso helado y un plato de patatas bravas, ya ni te cuento. Un placer de dioses al alcance de cualquier bolsillo y sin complicaciones.
Las salchichas con las que yo hago este bocata son salchichas frescas. Cono estoy segura que alguien me preguntara si se puede hacer este bocadillo de salchichas con pimientos con salchichas Frankfurt o salchichas de » hot dog» me adelanto a los acontecimientos y os digo que sí. Pero obviamente no será lo mismo, ni tan siquiera parecido. Como realmente está rico este bocata es con unas buenas salchichas frescas de carnicería.
Ingredientes para 4 bocadillos
- 250g salchichas frescas
- 1 pimiento rojo
- 2 pimiento italianos
- 2 cebollas
- aceite de oliva virgen extra
- 4 bocadillos
Bocadillo de salchichas con pimientos elaboración
- Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana gruesa y reservamos.
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra asamos las salchichas. Cuando estén doraditas añadimos los pimientos cortados. Los cocinamos hasta que tengan un colorcito apetecible sin hacerlos mucho.
- A continuación añadimos las cebollas y dejamos que se terminen de hacer todos los ingredientes juntos. Ahora solo nos queda abrir el pan para el bocadillo de salchichas con pimientos y tostarlo un poquito.
- Ponemos un par de salchichas en cada bocata con el pimientos y la cebollas y tenemos listo para degustar nuestro bocadillo de salchichas con pimientos.