Bizcocho para tarta. Hola chicos, ¿qué tal? hoy os traigo un bizcocho muy fácil, desde que lo descubrí en una revista siempre lo uso para hacer mis tartas. El resultado es magnífico, es muy esponjoso, crece muchísimo en el horno y además esta delicioso, lo que lo hace perfecto para rellenar.
Esta es la receta básica, luego cada cual se lo puede llevar a su terreno. Por ejemplo podéis cambiarla un poquito la receta con distintas esencias o añadiendo los ingredientes que os apetezcan, y así darle vuestro toque personal. Por ejemplo frutas.
ingredientes para el bizcocho
- 6 huevos
- 200gr de azúcar
- 200gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Unas gotitas de la esencia que más te guste
bizcocho para tarta elaboración
- Ponemos en la batidora los huevos y el azúcar a velocidad máxima con las varillas, hasta que la preparación doble su volumen.
- Es el momento de elegir el aromatizante o la esencia que más os guste para vuestro bizcocho para tarta. Añadimos la esencia y batimos un poquito más hasta integrarlo con el resto de ingredientes.
- Tamizamos la harina y la levadura poco a poco sobre el batido a la vez que vamos revolviendo con ayuda de una espátula o lengua de silicona. Es importante que los movimientos sean suaves y envolventes para que no se nos baje la mezcla.
- Vertimos la mezcla en un molde de unos 22 o 24 cm de diámetro que previamente habremos untado con mantequilla y enharinado.
- Precalentamos el horno durante 7 u 8 minutos a 180 grados y hornea de 35 a 40 minutos. Dejamos enfriar, retiramos, y desmoldamos sobre una rejilla.
- Y ya tienes tu bizcocho para tu tarta puedes rellenarlo como más te guste.
Si vas a usarlo para una tarta con relleno, os recomiendo, que lo hagáis de un día para el otro, para cortar las capas en el mismo día será muy difícil y se te desmonta un poquito, pero se puede. Cualquier duda que tengas, aquí estoy para ayudaros en lo que pueda con este riquísimo bizcocho para tarta.