El bizcocho de Coca Cola es una receta que no deja indiferente a nadie. Desde hace años, esta bebida ha sido un ingrediente versátil en la cocina, tanto para carnes blancas como para la preparación de salsas. En esta ocasión, te presentamos una receta que utiliza la Coca Cola como base para un bizcocho especial y delicioso.
La Coca Cola es una bebida muy popular que se encuentra en cualquier cocina y que, gracias a su contenido de azúcar, es perfecta para darle un toque dulce a este bizcocho. Si buscas una manera original y fácil de preparar un bizcocho de Coca Cola que sorprenda a todos tus invitados, ¡toma nota de estos pasos y disfruta de un dulce muy especial!
Y es que después del pollo a la Coca Cola, he decidido seguir probando recetas con esta bebida y otras muchas, ¿que sera lo proximo? no lo se, pero os aseguro que la saga de recetas con refrescos de distintos sabores no termina aquí. Pienso sorprenderos con algunas recetas más, quizás menos conocidas, pero igualmente sabrosas y resultonas.
Ingredientes para la torta de Coca Cola
- 3 huevos talla M
- 150g de cacao en puro el polvo
- 16g de levadura química
- 150g de azúcar
- 200ml de aceite de girasol
- 150ml de coca-cola
- 200g de harina de trigo
- azúcar glass
Bizcocho de Coca cola elaboración
- Para comenzar a elaborar el bizcocho de Coca Cola ponemos en un bol amplio los huevos y el azúcar. Después batimos con unas varillas eléctricas hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
- En ese momento agregamos el aceite, lo haremos en forma de hilo, mientras continuamos batiendo. Batiremos lo justo para integrarlo con el resto de ingredientes.
- A continuación, en un bol ponemos el cacao en polvo, la levadura química, la harina y continuamos removiendo con una espátula o lengua de cocina para integrar bien todos los ingredientes sólidos.
- Después seguimos tamizando estos ingredientes, sobre la mezcla de los huevos con el azúcar y el aceite. Iremos tamizando, al tiempo que los vamos integrando en la mezcla con movimientos suaves y envolventes para que la masa del bizcocho de Coca Cola no pierda aire y se nos baje.
- Es el momento de agregar la Coca Cola. Pero cuidado porque esto hay que hacerlo en dos o tres veces. Iremos añadiendo el refresco poco a poco, no agregaremos mas, hasta que el anterior no este integrado en la masa. Repetiremos esta misma operación hasta terminar con todo el refresco de cola.
- Ahora vamos a engrasar el molde que vayamos a utilizar para nuestro bizcocho de cola. Yo lo hago con aceite de girasol, pero también podéis usar spray desmoldante o mantequilla. Terminamos espolvoreando un poco de cacao. Así desmoldar el bizcocho sera mas sencillo. Después vertemos la mezcla en el molde.
- Horneamos nuestro bizcocho de Coca Cola a 180\C con el horno precalentado, durante 40 minutos con calor arriba y abajo.Transcurrido este tiempo, comprobaremos si el bizcocho esta hecho, pinchando con un palillo en el centro, si este sale limpio ya podemos retirarlo, de lo contrario lo dejaremos en el horno, con este apagado durante 5 minutos mas.
- Esperamos a que el bizcocho esté completamente frío antes de desmoldarlo. Una vez desmoldado podemos dejarlo tal cual o espolvorear con un poco de azúcar glass. Y ya podemos disfrutar de un delicioso bizcocho de Coca Cola.